Smaker
Ewa_Gotuje

Gulasz z pieczarkami i żurawiną

05.08.2019 Odsłon: 439
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Pyszne danie jednogarnkowe z mięsa wieprzowego z dodatkiem ziemniaków i kluseczków

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Krewetki w panierce Panko

Dania główne Krewetki w panierce Panko

Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...

Odsłon: 84

>60 min
2
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb na proszku do pieczenia

Pieczywo Chleb na proszku do pieczenia

Ten przepis idealnie sprawdzi się w momencie, kiedy zabrakło Wam pieczywa i n...

Odsłon: 17818

60 min
20
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Boczek pieczony z liściem laurowym

Wędliny Boczek pieczony z liściem laurowym

Pyszniutki, mięciutki boczuś z piekarnika na kanapki. Z tłuszczykiem, łatwy d...

Odsłon: 1027

15 min
6
Futka
Futka
Dodatki

Marchewka z groszkiem

Dodatki Marchewka z groszkiem

Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...

Odsłon: 447

15 min
10
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 5410

60 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Prostaczek

Ciasta Prostaczek

Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...

Odsłon: 2830

30 min
6
Dania główne
Gulasz z pieczarkami i żurawiną
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mięso wieprzowe -35 dag
  • cebula -1 szt.
  • ząbek czosnku
  • Marchew-1 st.
  • Pietruszka -1 szt.
  • Por -1/2 szt
  • Seler -1/4 szt.
  • Ziemniaki średniej wielkości -6 szt
  • Żurawina -6 dag
  • Pieczarki-15 dag
  • Mąka tortowa -1/2 szklanki
  • Jajko-1 szt
  • Przecier pomidorowy -250g
  • Sól, pieprz,przyprawa do mięsa wieprzowego ,liść laurowy
  • Ziele angielskie,bazylia, tymianek
  • Bulion warzywny -2 szklanki
  • Wino czerwone wytrawne -1/4 szklanki
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić w kostkę doprawić solą,pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego.Cebulę ,czosnek, marchew ,pietruszkę selera ,pora pokroić w kostkę.Pieczarki obrać pokroić.

2

W garnku rozgrzać olej dodać cebulę oraz czosnek smażyć 1 min,dodać pozostałe warzywa doprawić solą pieprzem ,dodać liść laurowy ,ziela angielskie,smażyć 2 min.,dodać mięso smażyć 5 min. ,podlać winem ,całość dusić 5 min.Następnie dodać bulion i gotować 30 min. na wolnym ogniu.

3

Ziemniaki obrać pokroić w kostkę ,ugotować oddzielnie a następnie dodać do gotującej się potrawy.,dodać również żurawinę.

4

Przygotować kluseczki.Mąkę rozrobić z jajkiem i 2 łyżkami wody.zagnieść ciasto,uformować cienki wałeczek i pokroić kluseczki.Dodać do gotującej się potrawy ,gotować 3 min.Dodać przecier pomidorowy doprawić bazylią ,pieprzem całość gotować 1 min.