Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeszcze kilka lat temu, jakby ktoś powiedział, że będę jadł żołądki drobiowe, wyśmiałbym. Teraz ubóstwiam. A te z kaczki są nieziemskie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 378
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 729
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 327
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 378
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 729
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 327
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z podrobów i pieczarek
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g żołądków drobiowych z kaczki
- 200 g mini pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 1 litr bulionu drobiowego
- 4 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki oczyszczamy. Cebulę siekamy. Mięso oczyszczamy, osuszamy na papierowym ręczniku. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy, cebulę i pieczarki. Oprószamy solą i dusimy na wolnym ogniu. Po jakimś kwadransie wrzucamy mięso. Przez kolejny kwadrans dusimy pod przykryciem, od czasu, do czasu mieszamy. Dolewamy gorący bulion, wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy na średnim ogniu przez 45 min. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę, szybko podsmażamy, dolewamy chochlę wywaru z gotowania. Dokładnie łączymy, dodajemy do całości, rozprowadzamy i zagotowujemy. Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.