Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gulasz z serc kurczaka. Ja robiłam go pierwszy raz, pełna obaw. Obawy okazały się bezpodstawne wyszło pysznie, szybko i tanio. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9923
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8910
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6327
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9923
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8910
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6327
4
6
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 0,5 kg serduszek drobiowych
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-4 ziarenka pieprzu
- 2-4 ziarenka ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- Sól, pieprz
- Olej
- 2 łyżki mąki
- 0,5 szklanki śmietany
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Przed gotowaniem odcinamy od serc drobiowych żyły, tętnice i tłuszcz, dokładnie płuczemy. Tak przygotowane gotujemy we wrzątku do miękkości - zajmie to około 40-60 minut.
2
Na oleju podsmażamy posiekaną w kostkę cebule, a pod koniec smażenia dodajemy do cebuli posiekane ząbki czosnku i startą na grubych oczkach tarki marchewkę. Gdy cebula się zarumieni, dodajemy serca i całość podlewamy wodą. Dodajemy też ziarenka pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Całość dusimy chwilę na małym ogniu, po czym doprawiamy do smaku.
3
Na koniec mąkę łączymy ze śmietaną, rozprowadzamy gorącym sosem (1-2 łyżki) i wlewamy do serc. Mieszając zagotowujemy. W razie potrzeby doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.