Smaker
Sezon na bób

Gulasz z szynki

19.01.2024 Odsłon: 263
5.0 (3 oceny)
Gulasz z szynki
60 min
1-2 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Szybkie, smaczne, podzielne i niedrogie. Świetnie pasuje do kaszy gryczanej jak i ziemniaków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rolady z filetu indyka.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z filetu indyka.

Dania główne Rolady z filetu indyka.

Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...

Odsłon: 5431

30 min
5
Sałatka brokułowa
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa z dodatkiem pomidorów i jajek :)

Odsłon: 12277

30 min
43
Ryż zapiekany z rybą i szpinakiem
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Ryż zapiekany z rybą i szpinakiem

Dania główne Ryż zapiekany z rybą i szpinakiem

Pyszne i lekkie danie, dość łatwe w przygotowaniu. Na wierzchu położyłam mozz...

Odsłon: 73

60 min
3
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 162

15 min
6
Koreczki z figą
Maudie
Maudie
Przekąski

Koreczki z figą

Przekąski Koreczki z figą

Szybka przekąska ze świeżą figą,której zalety zdrowotne są nieocenione :)

Odsłon: 9569

15 min
51
Kasza gryczana ze szpinakiem i ciecierzycą
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Kasza gryczana ze szpinakiem i ciecierzycą

Przekąski Kasza gryczana ze szpinakiem i ciecierzycą

Szybka, łatwa, zdrowa i smaczna propozycja. Może być podana na ciepło, jak i...

Odsłon: 61

60 min
3
Dania główne
Gulasz z szynki
Gulasz z szynki
Autor:
Tramwajarz
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Szynka (u mnie 800 gramów)
  • 1 Cebula
  • 1 marchewka
  • 1 Pietruszka
  • ½ czerwonej papryki
  • Sól, pieprz
  • Zioła prowansalskie, listek laurowy
  • Słodka papryka w proszku
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroiłem w kostkę (odrzuty zamroziłem na mięso mielone) posoliłem, dodałem pieprzu i papryki. Podsmażyłem na patelni na rumiano, nawet troszkę za mocno, wtedy nabiera bardziej wyraźnego smaku. Mięso przełożyłem na patelnię o grubym dnie, do duszenia.

2

Cebulę pokroiłem w kosteczkę i podsmażyłem na tej samej patelni co mięso. Usmażoną cebulę zalałem wodą (żeby nie tracić smaków) i dodałem do mięsa. Całość dusiłem do miękkości.

3

W trakcie gotowania dorzucam listek laurowy, pieprz ziarnisty, marchewkę pokrojoną w talarki, kawałek pietruszki i pół papryki pokrojonej w kostkę.

4

W sezonie pomidorowym, dodaję rozdrobnionego pomidora, chętnie również suszonego grzybka. Zazwyczaj sos robi się na tyle gęsty, że nie potrzebuje żadnego zagęszczania, gdyby jednak okazał się zbyt rzadki zaklepuję go mąką.

5

Przemycamy zdrowie: Do swojego gulaszu podczas duszenia dorzucam trochę płatków owsianych, siemię lniane, ostropest, otręby i oczywiście kurkumę.