Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie masz pomysły na obiad. Chętnie pomogę. To jest przepis na wyśmienity gulasz z szynki wieprzowej. Znakomicie smakuje podawany z ziemniakami i koperkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39613
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44107
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163051
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39613
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44107
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163051
237
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z szynki w sosie własnym z ziemniakami
mampeczka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag szynki wieprzowej
- 1 kg ziemniaków
- Pieprz czarny
- Sól
- Przyprawa do mięsa
- Świeża bazylia
- 2 łyżki mąki
- Woda
- Ketchup
- Olej lub smalec
Sposób przygotowania:
1
Obieramy ziemniaki, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w garnku z wodą i 1 łyżeczką soli.
2
Kroimy szynkę wieprzową na mniej więcej równe kawałki (ok. 2-3 cm). Nie przyprawiamy. Pokrojone mięso wykładamy na patelnie z rozgrzanym tłuszczem. Po delikatnym obsmażeniu mięsa dopiero je przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do mięsa.
3
Następnie zalewamy mięso wrzątkiem ok. 300 ml. Przykrywamy patelnię pokrywką i podduszamy przez ok. 20 minut. W tym czasie przygotowujemy zaczyn do sosu. Do szklanki w połowie wypełnionej wodą dodajemy 2 łyżki mąki i 1 łyżkę ketchupu, a następnie wszystko mieszamy.
4
Po podduszeniu mięsa dolewany na patelnię odrobinę wody i zaczyn do sosu. Intensywnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy świeży, pokrojony koperek. Doprawiamy wedle uznania.
5
Odcedzamy ugotowane ziemniaki. Wykładamy na talerz razem z gulaszem. Życzę miłego gotowania i Smacznego :)