Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś miały być pierogi z jagodami ale że przyjechała córka która jada tylko pierogi z mięsem tak więc zrobiłam gulasz z wątroby, pierwszy raz tak robiłam i powiem wam że wyszedł bardzo smaczny. Dzieci z obiadu zadowolone a to najważniejsze.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 379
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 733
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 332
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 379
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 733
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 332
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z wątroby wieprzowej
agnes72
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,300 kg wątroby wieprzowej,
- 3 szklanki wody,
- 1,5 łyżki suszonej włoszczyzny,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 1 cebula 300 g,
- 5 czubatych łyżek mąki,
- sól według swego smaku.
Sposób przygotowania:
1
Przygotować wątrobę dobrze ją wymoczyć w zimnej wodzie, przełożyć na durszlak aby ociekła z wody. Gdy już dokładnie ocieknie wtedy pokroić ją w dowolną kostkę.
2
Do Pokrojonej w kostkę wątroby wsypać mąkę i łyżką dokładnie wymieszać do połączenia się wątroby z mąką.
3
Na dużą patelnię wlać oleju tyle aby tylko zakryć dno patelni, przełożyć na nią wątrobę wymieszaną z mąką i smażyć ją na średnim ogniu do zarumienienia nawet można lekko ją przypiec.
4
Jak już mamy dobrze zarumienioną wątrobę wlać do niej pół szklanki przegotowanej wody oraz wsypać suszoną włoszczyznę podsmażyć. Następnie wlać dwie i pół szklanki przegotowanej wody oraz ziela angielskie i liście laurowe i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem.
5
Jak wątroba ładnie się poddusiła dodać pokrojoną w pół piórka cebulę i nadal dusić pod przykryciem na wolnym ogniu cały czas mieszając aby się nie przypaliła do czasu aż zmięknie cebula. Na sam koniec posolić według swego smaku. Może nie wygląda ostatnie zdjęcie zachęcająco ale zapewniam że wyszła smaczna i miękka wątroba.
6
Tak przygotowaną wątrobę podałam z młodymi ziemniakami z koperkiem oraz mizeria z ogórka ze śmietaną.