Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny, domowy przepis na gulasz w innym wydaniu bo z podrobów drobiowych.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowa
„Orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowa idealna na upalne dni. Prosta do zr...
Odsłon: 419
7
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29137
30
37
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2206
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2780
2
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowa
„Orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowa idealna na upalne dni. Prosta do zr...
Odsłon: 419
7
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29137
30
37
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2206
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2780
2
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z żołądków drobiowych
Gabciak
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g żołądków drobiowych z kurczaka
- około 1 litra gorącej wody
- 1 łyżka domowej Vegety
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 1 liść laurowy
- 1 mała marchewka
- 2 gałązki selera korzeniowego
- 5 gałązek pietruszki
- 1 mała biała cebula
- 4 łyżki masła
- 1 duża biała cebula
- 500 ml wody z żołądków
- przyprawy- sól, pieprz biały, papryka słodka, maggi
- 1 łyżka śmietanki 12%
- 1 duża łyżka koperku
- 100 ml zimnej wody 1 duża łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Żołądki myjemy przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą. Dodajemy obraną marchewkę, ziarna pieprzu czarnego oraz ziela angielskiego, liść laurowy i domowa Vegetę. Dokładamy biała cebula oraz zielone gałązki. Zagotowujemy, zmniejszamy gaz i gotujemy około 40 do 50 minut do miękkości. Po upływie tego czasu wyciągamy żołądki a powstały rosół przecedzamy przez sito (nie wylewamy) .
2
W osobnym garnku smażymy na maśle na złoty kolor cebulkę pokrojoną w kostkę. Następnie dodajemy ugotowane żołądki pokrojone w paski i smażymy około 10 minut. Po upływie tego czasu zalewamy powstałym rosołem i dusimy około 30 minut na małym ogniu.
3
W między czasie mieszamy w osobnym naczyniu zawiesinę zimnej wody i mąki z dodatkiem śmietanki. Gdy mięsa mam uduszone wlewamy zawiesinę , dokładanie mieszamy, zagotowujemy. Dodajemy koperek i doprawiamy do smaku przyprawami.