Dania główne Przepis na:
Gulasz zapiekany
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4584
Dodano: 02.06.2013
Odsłon: 9931
Gulasz zwykle podajemy z pieczywem - to moja na szybko wymyślona wariacja ;) Miałam ugotowane ziemniaki, połówkę młodej kapusty i żadnego pomysłu na ich spożytkowanie... muszę przyznać, że wyszło z tego całkiem smaczne danie :)
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków
- pół główki młodej kapusty
- 1 kg szynki wieprzowej
- 2 cebule
- 1,5 łyżki mąki ( do zagęszczenia gulaszu )
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do mięs - do smaku
- garść posiekanej natki pietruszki
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kroimy w niedużą kostkę, zasypujemy pieprzem, czosnkiem granulowanym i przyprawą do mięsa. Mieszamy dokładnie i wstawiamy do lodówki. Ziemniaki obieramy, kroimy w równe kawałki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, po ugotowaniu przepuszczamy je przez praskę. Kapustę siekamy i sparzamy.
-
Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy na nim mięso na rumiano, przekładamy do rondla. Na tej samej patelni przesmażamy cebulę pokrojoną w piórka i dodajemy ją do mięsa. Podlewamy wodą ( 1- 1,5 szklanki ) i dusimy pod przykryciem do chwili aż mięsko będzie miękkie. Doprawiamy całość do smaku. Mąkę rozrabiamy z niedużą ilością wody i zagęszczamy nią gulasz. Na koniec dorzucamy natkę pietruszki i jeszcze raz mieszamy.
-
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wykładamy na nie mniej więcej połowę ziemniaków, ciasno je ugniatając. Teraz wykładamy gulasz, na niego kapustę i resztę ziemniaków. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy przez 40-50 minut.
167 odsłon
4
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 29 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Duży kciuk za przepis!4 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 04 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Fajny pomysł muszę zrobić.4 Kto głosował? | Odpowiedz
gvlba 03 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Hmmm...Bardzo ciekawy przepis.Zawsze robiłam tradycyjny gulasz,ale ten Twój musi byc pyszny.Gratuluje pomysłu i daje duża 5 ;)7 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 03 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis, gulasz już mam, tylko ziemniaki i kapusta, wyjdzie odmienna potrawai o to chodzi...
5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Pycha , aż zrobiłam się głodna :))5 Kto głosował? | Odpowiedz