Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
proste, szybkie, smaczne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Haitańska potrawka z kurczaka
leopard28
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- oliwa, 2 łyżki
- udka kurczaka, 8
- czosnek posiekany, 2 ząbki
- papryka czerwona, pokrojona w centymetrowe paski, 1
- papryka zielona, pokrojona w centymetrowe paski, 1
- papryka żółta,pokrojona w centymetrowe paski, 1
- Mąka pszenna, 1 łyżka
- bulion z kurczaka, 500 ml
- tymianek świeży, 1 łyżka
- liść laurowy, 1
- słodki sos chili, 2 łyżki
- sól, 1 łyżeczka
- czarny pieprz, świeżo zmielony, 1/2 łyżeczki
- pomidory duże, bez skórki, pokrojone, 2
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać oliwę w garnku o grubym dnie. Usmażyć kurczaka, przełożyć na talerz, odstawić.
2
W tym samym garnku usmażyć cebulę, czosnek i paprykę. Dosypać mąkę i podgrzewać przez 2 minuty, stale mieszając.
3
Dolać bulion, doprowadzić do wrzenia, nie zmniejszać płomienia, gotować bez przykrycia , aż sos zgęstnieje.
4
Dodać tymianek, liść laurowy, sól, pieprz, dolać sos chili, pomidory i podsmażonego wcześniej kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień, gotować na wolnym ogniu 45 minut. Na koniec usunąć liść laurowy,
5
Danie podawać z ryżem, dla ozdoby można dodać gałązkę świeżego tymianku.