Dania główne Przepis na:
Haitańska potrawka z kurczaka
Przepisów i artykułów: 131 Ocena: 2405
Dodano: 09.01.2011
Odsłon: 6698
proste, szybkie, smaczne
Składniki
- oliwa, 2 łyżki
- udka kurczaka, 8
- czosnek posiekany, 2 ząbki
- papryka czerwona, pokrojona w centymetrowe paski, 1
- papryka zielona, pokrojona w centymetrowe paski, 1
- papryka żółta,pokrojona w centymetrowe paski, 1
- Mąka pszenna, 1 łyżka
- bulion z kurczaka, 500 ml
- tymianek świeży, 1 łyżka
- liść laurowy, 1
- słodki sos chili, 2 łyżki
- sól, 1 łyżeczka
- czarny pieprz, świeżo zmielony, 1/2 łyżeczki
- pomidory duże, bez skórki, pokrojone, 2
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozgrzać oliwę w garnku o grubym dnie. Usmażyć kurczaka, przełożyć na talerz, odstawić.
-
W tym samym garnku usmażyć cebulę, czosnek i paprykę. Dosypać mąkę i podgrzewać przez 2 minuty, stale mieszając.
-
Dolać bulion, doprowadzić do wrzenia, nie zmniejszać płomienia, gotować bez przykrycia , aż sos zgęstnieje.
-
Dodać tymianek, liść laurowy, sól, pieprz, dolać sos chili, pomidory i podsmażonego wcześniej kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień, gotować na wolnym ogniu 45 minut. Na koniec usunąć liść laurowy,
-
Danie podawać z ryżem, dla ozdoby można dodać gałązkę świeżego tymianku.
161 odsłon
2
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jagoda50 16 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Rzeczywiście danie nie jest trudne w przygotowaniu ale za to bardzo smaczne.Sprawdziłam i polecam.8 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 09 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Bo potrawa pochodzi z Haiti...7 Kto głosował? | Odpowiedz
mimi619 09 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Pysznie wygląda, ale dlaczego Haitańska ?8 Kto głosował? | Odpowiedz