Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Halloumi pieczony w airfryerze, sam lub z miodową polewą
26.06.2025
Odsłon:
21036
Wraz z początkiem lata zapragnęłam zjeść jakieś smaczne danie w greckim stylu, przygotowałam zatem ser halloumi pieczony w airfryerze. Można go tak po prostu upiec i podać, i będzie to pyszne jedzenie. Ale ja chciałam czegoś bardziej odświętnego, więc upiekłam halloumi z miodową polewą, orzechami i rozmarynem. I okazało się, że to jest prawdziwa poezja smaku, a tak łatwa do przygotowania, że aż trudno w to uwierzyć. Oczywiście pod warunkiem, że masz w kuchni frytkownicę beztłuszczową, czyli airfryer.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29314
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29314
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
REKLAMA
Dania główne
Halloumi pieczony w airfryerze, sam lub z miodową polewą
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 opakowanie sera halloumi (ok 220 g)
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
- świeży rozmaryn lub listki tymianku
- łyżka pokruszonych orzechów włoskich
- opcjonalnie – szczypta chili w płatkach
Mizeria a'la tzatzyki
- 2 ogórki sałatkowe
- pół łyżeczki soli
- mały kubek kwaśnej śmietany 18% lub gęstego jogurtu, czyli około 200 ml
- łyżka posiekanego świeżego koperku
- łyżka oliwy
- łyżeczka cukru lub adekwatna ilość zamiennika cukru (np ksylitolu)
- szczypta mielonego pieprzu
- duży ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę lub posiekany, a następnie roztarty
- sól czosnkowa (użyłam soli ze strzałkami czosnku) lub kamienna do smaku
Sposób przygotowania:
1
Halloumi wyjmij z opakowania i odcedź, a następnie pokrój w plastry grubości około 1 cm.
2
Plastry sera ułóż w naczyniu do zapiekania, u mnie jest to płaska patelenka, która była na wyposażeniu frytkownicy beztłuszczowej. Następnym razem wypróbuję szklane naczynie, bo jest bezpieczniejsze w kontakcie z żywnością. Naczynia z powłoką nieprzywierającą nie trzeba smarować tłuszczem.
3
Wstaw ser do airfryera i włącz urządzenie (bez wcześniejszego nagrzewania), temperatura 190 stopni, czas 10 minut.
4
W tym czasie plastry sera powinny się ładnie zrumienić z wierzchu,
5
a wówczas należy przełożyć je na drugą stronę.
6
I piec przez kolejne 5 minut w 190 stopniach.
7
W międzyczasie przygotuj polewę miodową.
8
W tym celu miód, oliwę, sól i sok z cytryny umieść w miseczce, a następnie wymieszaj na gładki sos.
9
Rozmaryn pokrój na mniejsze kawałki, możesz też wyskubać i posiekać same igiełki. Zamiast rozmarynu możesz użyć listków świeżego tymianku, które również bardzo dobrze pasują do miodu i halloumi.
10
Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, dodaj trochę płatków chili i wymieszaj wszystko.
11
Gdy halloumi zrumieni się również z drugiej strony, polej plastry sera przygotowaną polewą i posyp pokruszonymi orzechami.
12
Włącz frytkownicę na ostatnie 3 minuty i temperaturę 180 stopni. Gotowe!
13
Możesz ograniczyć się tylko do prostego pieczenia halloumi w airfryerze, bez miodowej polewy. Ten wariant będzie bardziej odpowiedni dla diabetyków i innych osób ograniczających spożycie węglowodanów. A ser halloumi pieczony w airfryerze całkiem bez dodatków jest naprawdę pysznym i prostym do przygotowania daniem białkowym. Natomiast przygotowany z miodową polewą wkracza w zupełnie inne obszary smaku i dla mnie stał się cudownym kulinarnym odkryciem!
14
W podobny sposób można przygotować halloumi zarówno w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku, jak i na patelni (suchej, bez dodatkowego tłuszczu). Jeśli nie chcesz lub nie możesz użyć airfryera, dopasuj czasy pieczenia w piekarniku i na patelni do możliwości swoich urządzeń. Po prostu obserwuj i reaguj, gdy tylko ser osiągnie odpowiedni stopień przypieczenia. Bo nie powinien się przypalić.
15
Z czym można podać pieczony halloumi? Oczywiście i jak zwykle – prosto, jak najprościej, np. z zieloną sałatą albo z sosem tzatzyki (na blogu znajdziesz sprawdzony przepis). Ja podałam pieczony ser z ziemniaczkami oraz z naszą polską mizerią przyprawioną a’la tzatzyki.
16
Ogórki umyj i obierz ze skórki, a następnie pokrój w cienkie plasterki, włóż do miski i posyp solą. Po 15 minutach odciśnij z ogórków nadmiar soku, a następnie dodaj śmietanę lub jogurt, koperek, oliwę, cukier, pieprz i czosnek. Wymieszaj dokładnie i spróbuj. Jeśli trzeba, dopraw mizerię zieloną solą czosnkową lub zwykłą solą kamienną.
17
Gotową mizerię podaj do pieczonego sera halloumi, ponieważ oba dania bardzo dobrze komponują się z sobą.
18
Smacznego!