Smaker

Halloumi pieczony w airfryerze, sam lub z miodową polewą

26.06.2025 Odsłon: 117
5.0 (1 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Wraz z początkiem lata zapragnęłam zjeść jakieś smaczne danie w greckim stylu, przygotowałam zatem ser halloumi pieczony w airfryerze. Można go tak po prostu upiec i podać, i będzie to pyszne jedzenie. Ale ja chciałam czegoś bardziej odświętnego, więc upiekłam halloumi z miodową polewą, orzechami i rozmarynem. I okazało się, że to jest prawdziwa poezja smaku, a tak łatwa do przygotowania, że aż trudno w to uwierzyć. Oczywiście pod warunkiem, że masz w kuchni frytkownicę beztłuszczową, czyli airfryer.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

Odsłon: 40620

60 min
113
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 1006

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 687

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 253

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3339

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 1520

30 min
6
Dania główne
Halloumi pieczony w airfryerze, sam lub z miodową polewą
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 opakowanie sera halloumi (ok 220 g)
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta soli
  • świeży rozmaryn lub listki tymianku
  • łyżka pokruszonych orzechów włoskich
  • opcjonalnie – szczypta chili w płatkach
Mizeria a'la tzatzyki
  • 2 ogórki sałatkowe
  • pół łyżeczki soli
  • mały kubek kwaśnej śmietany 18% lub gęstego jogurtu, czyli około 200 ml
  • łyżka posiekanego świeżego koperku
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka cukru lub adekwatna ilość zamiennika cukru (np ksylitolu)
  • szczypta mielonego pieprzu
  • duży ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę lub posiekany, a następnie roztarty
  • sól czosnkowa (użyłam soli ze strzałkami czosnku) lub kamienna do smaku
Sposób przygotowania:
1

Halloumi wyjmij z opakowania i odcedź, a następnie pokrój w plastry grubości około 1 cm.

2

Plastry sera ułóż w naczyniu do zapiekania, u mnie jest to płaska patelenka, która była na wyposażeniu frytkownicy beztłuszczowej. Następnym razem wypróbuję szklane naczynie, bo jest bezpieczniejsze w kontakcie z żywnością. Naczynia z powłoką nieprzywierającą nie trzeba smarować tłuszczem.

3

Wstaw ser do airfryera i włącz urządzenie (bez wcześniejszego nagrzewania), temperatura 190 stopni, czas 10 minut.

4

W tym czasie plastry sera powinny się ładnie zrumienić z wierzchu,

5

a wówczas należy przełożyć je na drugą stronę.

6

I piec przez kolejne 5 minut w 190 stopniach.

7

W międzyczasie przygotuj polewę miodową.

8

W tym celu miód, oliwę, sól i sok z cytryny umieść w miseczce, a następnie wymieszaj na gładki sos.

9

Rozmaryn pokrój na mniejsze kawałki, możesz też wyskubać i posiekać same igiełki. Zamiast rozmarynu możesz użyć listków świeżego tymianku, które również bardzo dobrze pasują do miodu i halloumi.

10

Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, dodaj trochę płatków chili i wymieszaj wszystko.

11

Gdy halloumi zrumieni się również z drugiej strony, polej plastry sera przygotowaną polewą i posyp pokruszonymi orzechami.

12

Włącz frytkownicę na ostatnie 3 minuty i temperaturę 180 stopni. Gotowe!

13

Możesz ograniczyć się tylko do prostego pieczenia halloumi w airfryerze, bez miodowej polewy. Ten wariant będzie bardziej odpowiedni dla diabetyków i innych osób ograniczających spożycie węglowodanów. A ser halloumi pieczony w airfryerze całkiem bez dodatków jest naprawdę pysznym i prostym do przygotowania daniem białkowym. Natomiast przygotowany z miodową polewą wkracza w zupełnie inne obszary smaku i dla mnie stał się cudownym kulinarnym odkryciem!

14

W podobny sposób można przygotować halloumi zarówno w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku, jak i na patelni (suchej, bez dodatkowego tłuszczu). Jeśli nie chcesz lub nie możesz użyć airfryera, dopasuj czasy pieczenia w piekarniku i na patelni do możliwości swoich urządzeń. Po prostu obserwuj i reaguj, gdy tylko ser osiągnie odpowiedni stopień przypieczenia. Bo nie powinien się przypalić.

15

Z czym można podać pieczony halloumi? Oczywiście i jak zwykle – prosto, jak najprościej, np. z zieloną sałatą albo z sosem tzatzyki (na blogu znajdziesz sprawdzony przepis). Ja podałam pieczony ser z ziemniaczkami oraz z naszą polską mizerią przyprawioną a’la tzatzyki.

16

Ogórki umyj i obierz ze skórki, a następnie pokrój w cienkie plasterki, włóż do miski i posyp solą. Po 15 minutach odciśnij z ogórków nadmiar soku, a następnie dodaj śmietanę lub jogurt, koperek, oliwę, cukier, pieprz i czosnek. Wymieszaj dokładnie i spróbuj. Jeśli trzeba, dopraw mizerię zieloną solą czosnkową lub zwykłą solą kamienną.

17

Gotową mizerię podaj do pieczonego sera halloumi, ponieważ oba dania bardzo dobrze komponują się z sobą.

18

Smacznego!