Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierwszy raz Hreczanyki jadłam w jednej z podkarpackich restauracji. Ich smak tak przypadł mi go gustu, że postanowiłam przygotować je samodzielnie w domu. Hreczanyki w przeciwieństwie do klasycznych mielonych zawierają jeden dodatkowy składnik - kaszę gryczaną. Kotlety wykonane według tego przepisu wychodzą niezwykle zwarte, a jednocześnie nie tracą na delikatności i sprężystości. Można zajadać je solo lub z ulubioną surówką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Lasagne z bakłażanem i kozim serem
Przepis na lasagne w orientalnym stylu. Inspiracją był fakt, że pozostały mi...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Mięta
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 63
19
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Lasagne z bakłażanem i kozim serem
Przepis na lasagne w orientalnym stylu. Inspiracją był fakt, że pozostały mi...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Mięta
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 63
19
11
3
REKLAMA
Dania główne
Hreczanyki, kotlety mielone z podkarpacia
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g wieprzowego mięsa mielonego
- 200 g kaszy gryczanej
- 1 cebula
- sól
- pieprz
Do smażenia:
- smalec
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu i odstaw do wystudzenia.
2
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni z rozgrzanym tłuszczem.
3
Mięso przełóż do miski, dodaj podsmażoną cebulę i kaszę gryczaną. Składniki dopraw solą i pieprzem. Masę na kotlety wyrabiaj dłońmi.
4
Z mięsnej masy uformuj równej wielkości kotleciki.
5
Hreczanyki smaż na patelni z rozgrzanym smalcem - na złoty kolor z każdej strony.
6
Gotowe kotlety podawaj solo lub z ulubioną surówką.