Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie obiadowe, które pamiętam z dzieciństwa i do którego chętnie wracam.Tanie i proste w przygotowaniu a równocześnie smaczne i sycące.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 816
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 816
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Dania główne
Jajka z pure ziemniaczanym w sosie musztardowym
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- jajka 6 szt
- sos musztardowy:
- masło 1 duża łyżka
- mąka pszenna 1 łyżka kopiasta
- bulion ok. 300 ml
- śmietana 18 % 0,5 szklanki
- musztarda ok. 3 łyżek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- pure:
- ziemniaki ok. 1 kg
- masło 2 łyżki
- mleko ok. 0,5 szklanki
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Jajka gotujemy na twardo /lub półtwardo/ , przekrawamy na pół i wyjmujemy ze skorupek za pomocą łyżki. Sos: w rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i mieszając smażymy do połączenia składników, pilnując by mąka nie zrumieniła się. Nie zdejmując z ognia porcjami wlewamy ciepły bulion energicznie mieszając by nie było grudek. Mieszając gotujemy aż sos zgęstnieje. Garnek zdejmujemy z ognia, dodajemy porcjami/do smaku musztardę, doprawiamy solą i pieprzem i wlewamy śmietanę. Dokładnie mieszamy i na małym ogniu mocno podgrzewamy ale nie zagotowujemy. Pure: ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości. Dokładnie odcedzamy. Do gorących ziemniaków w garnku dodajemy masło i mleko /możemy też dodać soli i gałki muszkatołowej/ i dokładnie ugniatamy na jednolite piure. Porcje pure posypujemy posiekanym świeżym koperkiem i podajemy z połówkami jajek polane gorącym sosem musztardowym.