Smaker

Jak zrobić pyszne gołąbki

11.08.2023 Odsłon: 1239
5.0 (7 oceny)
Jak zrobić pyszne gołąbki
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Pyszne gołąbki z młodej kapusty to przepis, który trzeba wypróbować. Są proste w przygotowaniu i smakują jak u mamy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27458

15 min
33
Wielkanocny baranek z masła
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Wielkanocny baranek z masła

Dodatki Wielkanocny baranek z masła

Taki baranek często gości na naszym wielkanocnym stole.

Odsłon: 2416

15 min
9
Żurek z ziemniakami i kiełbasą
ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek z ziemniakami i kiełbasą

Zupy Żurek z ziemniakami i kiełbasą

Polecam.

Odsłon: 2205

30 min
12
Zupa pekińska
Margaret1
Margaret1
Zupy

Zupa pekińska

Zupy Zupa pekińska

Ta smaczna i sycąca zupa to prawdziwy hit. Prawie identyczna jak z chińskiego...

Odsłon: 1521

60 min
3
Sernik (na małą blaszkę)
Futka
Futka
Desery

Sernik (na małą blaszkę)

Desery Sernik (na małą blaszkę)

Przepis na pyszny i delikatny sernik z polewą czekoladową na małą tortownicę....

Odsłon: 18182

15 min
33
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 10888

15 min
35
Dania główne
Jak zrobić pyszne gołąbki
Jak zrobić pyszne gołąbki
Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 średnia główka białej kapusty
  • Farsz:
  • 1000 gramów wieprzowo-wołowego mięsa mielonego
  • 2 jajka do mięsa
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g ryżu
  • pieprz, sól do smaku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżka czerwonego delikatu
  • Natka pietruszki posiekana do mięsa
  • Dodatkowo:
  • 1 łyżka masła klarowanego do obsmażenia gołąbków
  • 3 szklanki bulionu wołowego
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy ryż i odstawiamy do wystygnięcia. Przygotowujemy kapustę białą. Wycinamy uszkodzone liście i głąb. Gotujemy kapustę w wodzie przez 5 minut, aby liście łatwiej się oddzielały. Obieramy cebulę, kroimy w małą kostkę. W odpowiednim naczyniu umieszczamy mięso, pokrojoną cebulę, jajka oraz przyprawy. Dodajemy wystudzony ryż i wszystkie składniki mieszamy tworząc gładką masę.

2

Powstałym farszem napełniamy kolejno przygotowane liście kapusty i obsmażamy na maśle klarowanym. Wykładamy dno garnka liśćmi kapusty, aby gołąbki nie przywierały podczas duszenia. Układamy ściśle obsmażone gołąbki łączeniem do dołu. Zalewamy bulionem wołowym i dusimy do miękkości w ich własnym sosie. Podajemy gorące z przygotowanym ulubionym sosem. W moim przypadku, sosem z leśnych grzybów.

3

SOS Z LEŚNYCH GRZYBÓW: 300 g leśnych grzybów (podgrzybki) 1 średnia cebula 2 szklanki bulionu warzywnego 1 łyżka proszku grzybowego ze zmielonych suszonych ogonków Sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka masła klarowanego