Smaker

Jesienny kociołek

26.09.2023 Odsłon: 446
5.0 (2 oceny)
30 min
3-4 os.
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj

Kolory jesieni powoli pojawiają się za oknem, a jej zapachy i smaki wkraczają do naszych kuchni. Wraz z nimi nadchodzi pora na smakowite i rozgrzewające dania. Dziś przygotowałam dla Was przepis na prawdziwy klasyk – Jesienny Kociołek! To danie, które idealnie sprawdzi się na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś sycącego i pełnego aromatycznych przypraw. Nie mogę się doczekać, aby podzielić się z Wami tym przepisem, który pozwoli Wam cieszyć się pełnią jesieni w każdym kęsie. Zapraszam do przeczytania pełnej instrukcji przygotowania i wypróbowania aromatycznego Jesiennego Kociołka. Smacznego!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 5225

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 299

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1940

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13385

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45804

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2662

30 min
13
Dania główne
Jesienny kociołek
Autor:
ugotujiprzetestuj
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg papryki (może być w różnych kolorach)
  • 1/2 kg cukinii (ja użyłam żółtej)
  • 1/2 kg dobrej jakości kiełbasy (użyj swojej ulubionej)
  • 2-3 cebule
  • 3-4 pomidory (użyłam malinowych)
  • 1 papryczka chili (można pominąć)
  • 2-3 ząbki czosnku
  • słodka mielona papryka
  • mielona wędzona papryka
  • sól
  • pieprz
  • masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebule obieramy, kroimy w piórka lub kostkę, dodajemy do garnka z roztopionym masłem. Czosnek obieramy i dodajemy do garnka. Papryczkę chili myjemy i kroimy w plasterki, dorzucamy do garnka razem z nasionkami. Kiełbasę kroimy w plasterki, dodajemy do podsmażonej cebuli. Paprykę i cukinię dokładnie myjemy. Paprykę kroimy w dużą kostkę, cukinię kroimy w półplasterki, dodajemy do garnka. Pomidory sparzamy wrzątkiem, zdejmujemy skórkę i kroimy je w większą kostkę. Dodajemy do garnka w momencie, gdy papryka jest już półmiękka.

2

Całość przyprawiamy do smaku solą, paprykami mielonymi i pieprzem. Gotujemy pod przykryciem ok. 10-12 minut, aż papryki będą całkowicie miękkie (lub krócej, jeśli chcecie chrupkie warzywa). Można posypać posiekaną natką pietruszki i podać z ryżem, chlebem lub zjeść bez dodatków.