Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyśmienite połączenie kaczki z porzeczkami, warto spróbować. Przygotowanie łatwe a zachwyt domowników gwarantowany.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 186
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1547
23
77
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81214
55
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 186
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1547
23
77
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81214
55
REKLAMA
Dania główne
Kaczka w sosie porzeczkowym
smacznego
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- piersi kacze, 4 sztuki
- czarne porzeczki, 15 dag
- koncentrat pomidorowy, łyzka
- sól
- pieprz
- cukier
- Brandy, 1/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Kacze piersi opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzeć solą. Smażyć skórką do dołu 10 minut. Następnie odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 5 minut. Piersi zdjąć z ognia, odciąć skórę z tłuszczem. Zlać tłuszcz z patelni i zachować. Po 10 minutach ponownie smażyć piersi po 6 minut z obu stron. Opłukane porzeczki zalać 1/2 szklanki wody, gotować10 minut.
2
Odłożyć jedną łyżeczkę porzeczek, pozostałe przetrzeć. Do przecieru dodać koncentrat pomidorowy, od- łożone porzeczki, 3 łyżki tłuszczu z kaczki oraz brandy. Doprawić cukrem, solą oraz pieprzem. Piersi zagotować z sosem. Podawać pokrojone na plasterki, polane sosem.