Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyśmienite połączenie kaczki z porzeczkami, warto spróbować. Przygotowanie łatwe a zachwyt domowników gwarantowany.
Chciałam podzielić się z Wami moim przepisem na pyszny farsz mięsny z pieczar...
Odsłon: 114
Filet z kurczaka z ryżem i warzywami do klasyczne dania, które łączy w sobie...
Odsłon: 2634
Spód tych kostek wykonuje się z delikatnego ciasta, które rozpływa się w usta...
Odsłon: 162
Chciałam podzielić się z Wami moim przepisem na pyszny farsz mięsny z pieczar...
Odsłon: 114
Filet z kurczaka z ryżem i warzywami do klasyczne dania, które łączy w sobie...
Odsłon: 2634
Spód tych kostek wykonuje się z delikatnego ciasta, które rozpływa się w usta...
Odsłon: 162
Składniki
Kacze piersi opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzeć solą. Smażyć skórką do dołu 10 minut. Następnie odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 5 minut. Piersi zdjąć z ognia, odciąć skórę z tłuszczem. Zlać tłuszcz z patelni i zachować. Po 10 minutach ponownie smażyć piersi po 6 minut z obu stron. Opłukane porzeczki zalać 1/2 szklanki wody, gotować10 minut.
Odłożyć jedną łyżeczkę porzeczek, pozostałe przetrzeć. Do przecieru dodać koncentrat pomidorowy, od- łożone porzeczki, 3 łyżki tłuszczu z kaczki oraz brandy. Doprawić cukrem, solą oraz pieprzem. Piersi zagotować z sosem. Podawać pokrojone na plasterki, polane sosem.