Smaker
Tłusty Czwartek

Kaczka z jabłkami

14.10.2022 Odsłon: 1053
5.0 (7 oceny)
>60 min
1-2 os.
Bobby
Bobby

Bardzo lubię smak kaczki pieczonej. Mięso tego ptaka ma specyficzny słodki smak. Kacze ćwiartki najbardziej mi smakują i właśnie dzisiaj taki przepis.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 1443

>60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15147

60 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39888

30 min
83
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95944

30 min
136
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 45810

15 min
53
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty

Sałatki Surówka z kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, marchewki i cebulki, posypana obficie natką p...

Odsłon: 641

15 min
1
Dania główne
Kaczka z jabłkami
Autor:
Bobby
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ćwiarka kaczki 1 szt na osobę
  • Jabłka 3 szt
  • Ziemniaki
  • Sól, pieprz, majranek, papryka słodka, masło
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od kaczki, myjemy ćwiartki, suszym i solimy.

2

Następnie dodajemy pieprz, majranek i możemy dodać trochę papryki słodkiej . Odstawiamy na 2-3 godziny.

3

Myjemy starannie jabłka nie obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i wycinamy gniazda nasienne.

4

Wstawiamy kaczkę do piekanika w naczyniu żaroodpornym. Dodajemy do naczynia łyżkę masła i pieczemy góra i dół 230 st C jedną godzinę. Po godzinie zmniejszamy temperaturę do 200 st C i pieczemy około 1 -1,5 godziny, aż kaczka będzie miękka, ale nie spalona i wysuszona. W trakcie pieczenia polewamy kaczkę tłuszczykiem i obracamy na inne strony. Około 20 minut przed wyjęciem kaczki do naczynia z kaczką wsypujemy pocięte jabłka. I możemy czekać, aż jabłka się rozpadną będzie to dłużej ale możemy trzymać jabłka aby trochę zmiękły i wyjmujemy. Ja zastosowałem ten pierwszy wariant czyli jabłka rozpływające. Do tego jeszcze frytki własnej roboty i możemy zjeść pyszny obiedek . Smacznego https://smaker.pl/moje-przepisy-przekaski/przepis-frytki-wlasnej-roboty,1920161,bobby.html