Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaczka z orzechami to wykwintna propozycja na obiad. Dzięki przepisowi przygotujesz idealną kaczkę, która zachwyci wszystkich. Taką kaczkę chce się jeść!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 498
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 261
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9681
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1127
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4475
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 498
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 261
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9681
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1127
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4475
16
REKLAMA
Dania główne
Kaczka z orzechami
smacznego
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1/2 kaczki pokrojonej na małe kawałki
- kostka rosołu drobiowego
- cebula
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- masło, 3 łyżki
- mąka, 2 łyżki
- posiekane orzechy włoskie, 20 dag
- 3/4 szklanki soku z czarnych porzeczek
- sok z cytryny
- cukier, 4 łyżki
- mały bakłażan
- oliwa z oliwek, 6 łyżek
- 1/2 łyżeczki imbiru
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przyrządzanie: Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Chwilę smażyć. Dosypać pieprz i kurkumę, smażyć jeszcze kilka chwil. Przełożyć na talerz. Na pozostałym tłuszczu zrumienić kaczkę, posypać mąką, dodać orzechy i smażyć 5 minut. Wlać 3/4 szklanki wody i 3/4 szklanki soku z czarnych porzeczek. Wrzucić kostkę rosołową. Doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem. Potrawę dusić około 1 godziny. Bakłażana umyć, osuszyć. Pokroić w plastry, posolić i odstawić na 45 minut. Następnie opłukać i osuszyć. Smażyć go na rumiano na rozgrzanej oliwie. Na kaczkę wyłożyć bakłażan i cebulę. Dusić do miękkości. Pod koniec doprawić imbirem. Co sądzisz o tym przepisie na kaczkę?