Name: Kaczka z orzechami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1/2 kaczki pokrojonej na małe kawałki; kostka rosołu drobiowego; cebula; 1/2 łyżeczki pieprzu; 1/2 łyżeczki kurkumy; masło, 3 łyżki; mąka, 2 łyżki; posiekane orzechy włoskie, 20 dag; 3/4 szklanki soku z czarnych porzeczek; sok z cytryny; cukier, 4 łyżki; mały bakłażan; oliwa z oliwek, 6 łyżek; 1/2 łyżeczki imbiru; sól; pieprz

Kaczka z orzechami

5.0 (2 oceny)

do 60 min

60 min

5-6 osób

5-6 os.

smacznego

Przyrządzanie: Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Chwilę smażyć. Dosypać pieprz i kurkumę, smażyć jeszcze kilka chwil. Przełożyć na talerz. Na pozostałym tłuszczu zrumienić kaczkę, posypać mąką, dodać orzechy i smażyć 5 minut. Wlać 3/4 szklanki wody i 3/4 szklanki soku z czarnych porzeczek. Wrzucić kostkę rosołową. Doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem. Potrawę dusić około 1 godziny. Bakłażana umyć, osuszyć. Pokroić w plastry, posolić i odstawić na 45 minut. Następnie opłukać i osuszyć. Smażyć go na rumiano na rozgrzanej oliwie. Na kaczkę wyłożyć bakłażan i cebulę. Dusić do miękkości. Pod koniec doprawić imbirem. Co sądzisz o tym przepisie na kaczkę?

Kaczka z orzechami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Twaróg na śniadanie

Sałatka na kolację

Tarte buraki na zimę

Sałatka z makaronem

Nadziewane roladki drobiowe

Pizza domowa

Ostatnio komentowane przepisy

Twaróg na śniadanie

Sałatka na kolację

Tarte buraki na zimę

Sałatka z makaronem

Nadziewane roladki drobiowe

Pizza domowa

Kaczka z orzechami

Sposób przygotowania:

Kaczka z orzechami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy

Kaczka z orzechami

Sposób przygotowania: