Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior zapiekany w sosie serowym najlepiej smakuje od razu po wyjęciu z piekarnika – gorący, z lekko przyrumienioną skorupką i kremowym wnętrzem. Świetnie komponuje się z gotowanymi ziemniakami lub świeżą bagietką. To klasyczne danie, które zawsze smakuje jak domowy obiad pełen ciepła.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dodatki
Karmelizowana cebulka
Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...
Odsłon: 16820
25
Przekąski
Pizza na kupionym spodzie.
Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...
Odsłon: 8706
7
Śniadania
pasta rybna
Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...
Odsłon: 7269
28
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 1672
10
Śniadania
Racuszki budyniowe z jabłkami
Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...
Odsłon: 85742
117
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dodatki
Karmelizowana cebulka
Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...
Odsłon: 16820
25
Przekąski
Pizza na kupionym spodzie.
Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...
Odsłon: 8706
7
Śniadania
pasta rybna
Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...
Odsłon: 7269
28
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 1672
10
Śniadania
Racuszki budyniowe z jabłkami
Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...
Odsłon: 85742
117
REKLAMA
Dania główne
Kalafior zapiekany w sosie serowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży kalafior
- sól
- szczypta cukru
- 1 łyżeczka masła
- 100 g startego żółtego sera
Sos serowy:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 200 ml gorącej wody z gotowania kalafiora
- 100 g startego żółtego sera
- 120 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka utartych wiórków masła
- tłuszcz do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora oczyść i podziel na mniejsze różyczki. Zagotuj wodę z dodatkiem soli, odrobiny cukru i łyżeczki masła. Włóż różyczki kalafiora i gotuj przez ok. 8 minut na średnim ogniu. Warzywo powinno być miękkie, ale nie rozgotowane. Następnie dokładnie odcedź, ale nie wylewaj całej wody.
2
Przygotuj sos serowy. Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła. Dodaj mąkę i przygotuj zasmażkę, mieszając aż się lekko zrumieni. Stopniowo wlewaj 1 szklankę gorącej wody z gotowania kalafiora, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gdy sos zgęstnieje, dodaj śmietanę i starty ser. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze chwilę aż sos stanie się gładki i kremowy.
3
Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem i oprósz 1 łyżką tartej bułki. Ułóż różyczki kalafiora, polej sosem serowym, a następnie posyp wierzch pozostałą tartą bułką i wiórkami masła.
4
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekaj przez 15 minut, aż wierzch się lekko zrumieni.