Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior zapiekany w sosie serowym najlepiej smakuje od razu po wyjęciu z piekarnika – gorący, z lekko przyrumienioną skorupką i kremowym wnętrzem. Świetnie komponuje się z gotowanymi ziemniakami lub świeżą bagietką. To klasyczne danie, które zawsze smakuje jak domowy obiad pełen ciepła.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11982
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1329
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12649
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3936
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11982
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1329
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12649
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3936
2
1
REKLAMA
Dania główne
Kalafior zapiekany w sosie serowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży kalafior
- sól
- szczypta cukru
- 1 łyżeczka masła
- 100 g startego żółtego sera
Sos serowy:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 200 ml gorącej wody z gotowania kalafiora
- 100 g startego żółtego sera
- 120 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka utartych wiórków masła
- tłuszcz do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora oczyść i podziel na mniejsze różyczki. Zagotuj wodę z dodatkiem soli, odrobiny cukru i łyżeczki masła. Włóż różyczki kalafiora i gotuj przez ok. 8 minut na średnim ogniu. Warzywo powinno być miękkie, ale nie rozgotowane. Następnie dokładnie odcedź, ale nie wylewaj całej wody.
2
Przygotuj sos serowy. Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła. Dodaj mąkę i przygotuj zasmażkę, mieszając aż się lekko zrumieni. Stopniowo wlewaj 1 szklankę gorącej wody z gotowania kalafiora, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gdy sos zgęstnieje, dodaj śmietanę i starty ser. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze chwilę aż sos stanie się gładki i kremowy.
3
Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem i oprósz 1 łyżką tartej bułki. Ułóż różyczki kalafiora, polej sosem serowym, a następnie posyp wierzch pozostałą tartą bułką i wiórkami masła.
4
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekaj przez 15 minut, aż wierzch się lekko zrumieni.