Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste, szybkie i smaczne danie - burgery z kalafiora i komosy ryzowej, a do nich owocowo-pikantna salsa.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Komose przeplukac goraca woda, dodac podwójna ilosc wody i szczypte soli, zagotowac i pozostawic na malym ogniu ok. 15 min, az zwiekszy podwójnie swoja objetosc.
Rózyczki kalafiora zagotowac na parze, a w miedzyczasie zetrzec ser i posiekac czosnek i dymke.
Polowe kalafiora i komose drobno zmiksowac, druga polowe kalafiora rozdrobic widelcem i dodac do puree razem z serem, dymka, czosnkiem i jajkiem. Doklanie wymieszac i doprawic galka muszkatolowa, sola, pieprzem i papryka.
Mase podzielic na 8 czesci, z kazdej uformowac burgera i smazyc na zloty kolor.
Mozna je równiez posmarowac oliwa i piec w temp. 175° C do uzyskania zlotego koloru.
2
W miedzyczasie przygotowac salse.
Przepolowic ogórka, wydrazyc pestki i pokroic go w kostke.
Mango równiez pokroic w kostke, cebule, chili i kolendre drobno posiekac.
Wszystko wymieszac z sokiem cytryny i miodem, doprawic sola i pieprzem.
3
Burgery podawac z pikantna salsa, ewentualnie z innymi dodatkami.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
6
Dania główne
Śledzie w śmietanie
Jak co piątek u nas w domu ryba. Tym razem śledzie matiasy w sosie śmietanowy...
Odsłon: 32102
26
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kwiaty w galarecie
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 130
1
Przekąski
Carpaccio z buraka
Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 136
0
Desery
Sernik jagodowy na zimno, na spodzie piernikowo – słonecznikowym
Lato to moja pora roku ulubiona, bo słońcem, radością wypełniona. Świeże warz...
Odsłon: 131
4
Desery
Deser czekoladowo wafelkowy z panna cottą i owocami
Czekoladowe wafelki o przygotowania tego deseru mnie zainspirowały i to one s...
Odsłon: 96
2
Desery
Sernik jeżynowy z mascarpone z galaretką owocową
Mini torcik serowy, z mascarpone – jeżynowy, galaretką ozdobiony, owocami orz...
Odsłon: 245
2
Desery
Ptasie mleczko z galaretką
Przygotowanie tego ptasiego mleczka z galaretką jest naprawdę proste i nie wy...
Odsłon: 33412
68
Inne przepisy autora
Dania główne
Szybkie danie z grilla
Bardzo proste, szybkie i smaczne danie z grilla - steki (kotlety) z mielonej...
- Grill
- Amerykańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 173
8
Dania główne
Pizza z serem i sałatką truskawkową
W poszukiwaniu nowego sposobu przyrządzania truskawek pomógł zbieg okoliczno...
Odsłon: 90
9
Dania główne
Szparagi pieczone w szynce
Gotowane szparagi z szynką to już klasyk sezonu szparagowego. Inną formą są s...
Odsłon: 214
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kwiaty w galarecie
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 130
1
Przekąski
Carpaccio z buraka
Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 136
0
Desery
Sernik jagodowy na zimno, na spodzie piernikowo – słonecznikowym
Lato to moja pora roku ulubiona, bo słońcem, radością wypełniona. Świeże warz...
Odsłon: 131
4
Desery
Deser czekoladowo wafelkowy z panna cottą i owocami
Czekoladowe wafelki o przygotowania tego deseru mnie zainspirowały i to one s...
Odsłon: 96
2
Desery
Sernik jeżynowy z mascarpone z galaretką owocową
Mini torcik serowy, z mascarpone – jeżynowy, galaretką ozdobiony, owocami orz...
Odsłon: 245
2
Desery
Ptasie mleczko z galaretką
Przygotowanie tego ptasiego mleczka z galaretką jest naprawdę proste i nie wy...
Odsłon: 33412
68
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kalafiorowe burgery z pikantną salsą
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- BURGERY:
- 100 g komosy ryżowej
- 1/2 kalafiora
- 90 g sera górskiego
- 1 jajko
- 1 dymka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka papryki
- gałka muszkatołowa
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- SALSA:
- 1/2 mango
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1/2 ogórka
- 1/2 pęczka kolendry
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz
- chilli wg. uznania
Sposób przygotowania:
1
Komose przeplukac goraca woda, dodac podwójna ilosc wody i szczypte soli, zagotowac i pozostawic na malym ogniu ok. 15 min, az zwiekszy podwójnie swoja objetosc. Rózyczki kalafiora zagotowac na parze, a w miedzyczasie zetrzec ser i posiekac czosnek i dymke. Polowe kalafiora i komose drobno zmiksowac, druga polowe kalafiora rozdrobic widelcem i dodac do puree razem z serem, dymka, czosnkiem i jajkiem. Doklanie wymieszac i doprawic galka muszkatolowa, sola, pieprzem i papryka. Mase podzielic na 8 czesci, z kazdej uformowac burgera i smazyc na zloty kolor. Mozna je równiez posmarowac oliwa i piec w temp. 175° C do uzyskania zlotego koloru.
2
W miedzyczasie przygotowac salse. Przepolowic ogórka, wydrazyc pestki i pokroic go w kostke. Mango równiez pokroic w kostke, cebule, chili i kolendre drobno posiekac. Wszystko wymieszac z sokiem cytryny i miodem, doprawic sola i pieprzem.
3
Burgery podawac z pikantna salsa, ewentualnie z innymi dodatkami.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Chorwackie klopsiki
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków
Dania główne
Zapiekanka z cukinią
Dania główne
Kotlety Hakuna Matata
Chorwackie klopsiki
Chorwackie klopsiki to idealny przepis na obiad dla całej rodziny. Pysznie sm...
Odsłon: 313
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków różnią się od tych z ziemniaków zesz...
Odsłon: 266