Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste, szybkie i smaczne danie - burgery z kalafiora i komosy ryzowej, a do nich owocowo-pikantna salsa.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5992
22
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 3902
8
Ostatnio komentowane przepisy
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5992
22
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 3902
8
REKLAMA
Dania główne
Kalafiorowe burgery z pikantną salsą
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- BURGERY:
- 100 g komosy ryżowej
- 1/2 kalafiora
- 90 g sera górskiego
- 1 jajko
- 1 dymka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka papryki
- gałka muszkatołowa
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- SALSA:
- 1/2 mango
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1/2 ogórka
- 1/2 pęczka kolendry
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz
- chilli wg. uznania
Sposób przygotowania:
1
Komose przeplukac goraca woda, dodac podwójna ilosc wody i szczypte soli, zagotowac i pozostawic na malym ogniu ok. 15 min, az zwiekszy podwójnie swoja objetosc. Rózyczki kalafiora zagotowac na parze, a w miedzyczasie zetrzec ser i posiekac czosnek i dymke. Polowe kalafiora i komose drobno zmiksowac, druga polowe kalafiora rozdrobic widelcem i dodac do puree razem z serem, dymka, czosnkiem i jajkiem. Doklanie wymieszac i doprawic galka muszkatolowa, sola, pieprzem i papryka. Mase podzielic na 8 czesci, z kazdej uformowac burgera i smazyc na zloty kolor. Mozna je równiez posmarowac oliwa i piec w temp. 175° C do uzyskania zlotego koloru.
2
W miedzyczasie przygotowac salse. Przepolowic ogórka, wydrazyc pestki i pokroic go w kostke. Mango równiez pokroic w kostke, cebule, chili i kolendre drobno posiekac. Wszystko wymieszac z sokiem cytryny i miodem, doprawic sola i pieprzem.
3
Burgery podawac z pikantna salsa, ewentualnie z innymi dodatkami.