Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawsze smakowite i syte. Są alternatywą nie tylko na obiad, ale również na spotkania towarzyskie. Tradycyjne z sosem pomidorowym smakują najlepiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przepis dnia
12
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 848
6
2
Przekąski
Karnawałowe Churrofaworki z kremem różanym i czekoladą
Połączenie polskich faworków (chrustu) i hiszpańskich churrosów – cienkie, sm...
Odsłon: 62
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przepis dnia
12
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 848
6
2
Przekąski
Karnawałowe Churrofaworki z kremem różanym i czekoladą
Połączenie polskich faworków (chrustu) i hiszpańskich churrosów – cienkie, sm...
Odsłon: 62
2
REKLAMA
Dania główne
Kapuściane zawijańce
wmk
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 średnia główka białej kapusty
- Farsz:
- 800 gramów wieprzowo-wołowego mięsa mielonego
- 2 jajka do mięsa
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g ryżu
- pieprz i sól do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka zielonego delikatu
- Natka pietruszki posiekana do mięsa
- Dodatkowo:
- 1 łyżka masła klarowanego do obsmażenia gołąbków
- 3 szklanki bulionu warzywnego
- SOS POMIDOROWY:
- 2 kg pomidorów
- zioła prowansalskie, pieprz naturalny, sól, oregano, cukier
- 2 liście selera
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy ryż i odstawiamy do wystygnięcia. Przygotowujemy kapustę białą. Wycinamy uszkodzone liście i głąb. Gotujemy kapustę w wodzie przez 5 minut, aby liście łatwiej się oddzielały. Obieramy cebulę, kroimy w małą kostkę.
2
W odpowiednim naczyniu umieszczamy mięso, pokrojoną cebulę, jajka oraz przyprawy. Dodajemy wystudzony ryż i wszystkie składniki mieszamy tworząc gładką masę. Powstałym farszem napełniamy kolejno przygotowane liście kapusty i obsmażamy na maśle klarowanym. Wykładamy dno garnka liśćmi kapusty, aby gołąbki nie przywierały podczas duszenia. Układamy ściśle obsmażone gołąbki łączeniem do dołu. Zalewamy bulionem warzywnym i dusimy do miękkości w ich własnym sosie. Podajemy gorące z przygotowanym ulubionym sosem. W moim przypadku, sosem pomidorowym.