Dania główne Przepis na:
Kapusta czerwona z boczkiem
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 16.04.2008
Odsłon: 3863
Kapusta czerwona z boczkiem - dodatek lub danie samodzielne.
Składniki
- 1,5 średniej czerwonej kapusty
- 1 kwaśne jabłko
- 15 dag boczku
- 10 dag białej kiełbasy,
- sok z jednej cytryny
- 3 łyżki oleju,
- sól, pieprz, majeranek,
- Natka pietruszki
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białą kiełbasę ugotować w wodzie. Kapustę umyć, poszatkować na cienkie paski. Podlać wywarem z kiełbasy, ugotować na miękko. Odcedzić i od razu zakwasić sokiem cytrynowym. Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne. Pokroić w kostkę razem z boczkiem. Kiełbasę pokroić na plasterki. Boczek, jabłko i kiełbasę podsmażyć na oleju. Dołożyć do kapusty. Doprawić do smaku solą, pieprze i majerankiem. Gotować kilka minut, często mieszając. Pozostawić dłuższą chwilę pod przykryciem - tak by składniki dobrze się "przegryzły". Danie podawać posypane natką, z dodatkiem np. porzeczek, jako samodzielne danie, przystawkę albo dodatek do mięsa.
23454 odsłon
29
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz