Smaker
Sezon na dynię

Kapusta wigilijna z grzybami i śliwkami

29.11.2023 Odsłon: 41540
5.0 (53 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Aromatyczna kapusta wigilijna z leśnymi grzybami i suszonymi śliwkami. Dzięki dodatkowi miodu ma słodko-kwaśny posmak. Można zajadać ją solo, razem z chlebem lub łazankami. Jeśli okaże się, że nie będziecie w stanie jej przejeść, nadmiar możecie zamrozić lub wykorzystać do przygotowania pasztecików czy krokietów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19243

60 min
42
smaker
smaker
Dania główne

Gofry

Dania główne Gofry

Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...

Odsłon: 13036

30 min
26
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 593

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1682

15 min
14
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6526

30 min
12
anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 232119

15 min
790
Dania główne
Kapusta wigilijna z grzybami i śliwkami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg kiszonej kapusty
  • 2 cebule
  • 100 g suszonych grzybów
  • 250 g suszonych śliwek bez pestek
  • 8 liści laurowych
  • 6 ziarenek ziela angielskiego
  • 4 łyżki miodu
  • 80 g masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Grzyby przesyp do miski, zalej wodą i odstaw na całą noc do namoczenia.

2

Na drugi dzień cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor.

3

Kapustę kiszoną odciśnij delikatnie z zalewy, poszatkuj i przełóż do garnka. Dodaj namoczone grzyby razem z wodą, w której leżały przez noc. Wsyp suszone śliwki. Dodaj podsmażoną cebulkę. Kapustę zalej wodą do takiego poziomu, żeby zakryła wszystkie składniki.

4

Kapustę wigilijną z grzybami i śliwkami gotuj przez 3 godziny. W trakcie gotowania dodaj miód. Pod koniec gotowania, kiedy wszystkie składniki będą miękkie, a woda odparuje, dodaj jeszcze odrobinę soli i pieprzu dla smaku.