Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Kapusta z pulpecikami mięsnymi

21.05.2010 Odsłon: 13040
5.0 (18 oceny)
>60 min
3-4 os.
patusia5
patusia5

Smaczne i niedrogie

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

MZet
MZet
Ciasta

Ciasto Pina Colada

Ciasta Ciasto Pina Colada

Smakowite połączenie tropikalnego ananasa i kokosa.

Odsłon: 94

>60 min
0
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Pieczony łosoś z chrupiącą panierką z makaronem z cukinii

Dania główne Pieczony łosoś z chrupiącą panierką z makaronem z cukinii

Lekki, świeże i chrupiące danie na kolację.

Odsłon: 57

15 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Przekąski Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Pyszna, chrupiąca bagietka na ciepło. Idealna na przystawkę.

Odsłon: 30

60 min
1

Przepis dnia

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z warzywami

Przekąski Pasta jajeczna z warzywami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek, groszku, cebulki i ogór...

Odsłon: 4905

15 min
11
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 88

15 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 287

>60 min
3
Dania główne
Kapusta z pulpecikami mięsnymi
Autor:
patusia5
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kapusta biała / kiszona, pół główki / 0,5 kg
  • cebula, 2 szt
  • słonina, kilka plastrów
  • mięso mielone drobiowe lub wieprzowe, 20 dkg
  • kasza manna, 3-4 łyżki
  • jajko, 1 szt
  • Natka pietruszki, 2 łyżki
  • sól, pieprz, cukier, ziele ang, liść laurowy,
  • majeranek, przyprawa do dań z kapusty
  • 1 średni ziemniak
Sposób przygotowania:
1

Kapustę drobno szatkujemy (kiszoną kroimy) zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Następnie lekko odcedzamy (zostawiamy trochę wody w kapuście, aby jeszcze mogla się dusić z przyprawami).

2

Słoninkę kroimy drobno, podsmażamy na patelni, a następnie dodajemy pokrojone w piórka cebule i podsmażamy, aż się zrumienią.

3

Do kapusty dodajemy przesmażone cebule, kilka ziaren ziela angielskiego, 2 listki laurowe, przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do dań z kapusty i dusimy na małym ogniu.

4

Mięso przekładamy do miski, dodajemy kaszę mannę. Żółtko oddzielamy od białka, dodajemy do mięsa. Przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy posiekaną natkę. Dokładnie mieszamy. Białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy mięsnej i lekko mieszamy. Z masy formujemy nieduże kulki (wielkości orzecha włoskiego) i obsmażamy ze wszystkich stron na oleju. Następnie przekładamy do garnka z kapustą. Dodajemy odrobinę cukru i majeranek.

5

Ziemniaka ścieramy na drobnych oczkach (jak na placki ziemniaczane) i wrzucamy do kapusty. Tym samym Nasze danie się zagęści bez używania mąki. Gotujemy jeszcze kilka minut. Podajemy z gotowanymi ziemniaczkami.

6

Oczywiście można zagęścić za pomocą tradycyjnej zasmażki z mąki.