Opłukany, osuszony papierowymi ręczniczkami karczek kroimy w grubsze 2 centymetrowe plastry, każdy plaster rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Plastry karczku solimy, pieprzymy i smażymy na gorącym smalcu wieprzowym z obu stron na rumiano. Po smażeniu na dużym ogniu zmniejszamy ogień i dusimy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. W między czasie gotujemy ziemniaki i kroimy cebulę w pół plastry. Pokrojoną cebulę solimy żeby zmiękła. Gdy kawałki mięsa są zarumienione z obu stron dodajemy zmieszaną z solą cebulę i dusimy pod przykryciem razem z mięsem. Ugotowane ziemniaki odlewamy, odparowujemy i nakładamy na talerze, układamy plaster uduszonego karczku, kawałki marynowanego ogórka z papryczką oraz uduszoną cebulkę.

Karczek duszony w cebuli, ziemniaki, ogórek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Babeczki kakaowe z nutellą

Kotlety wołowe

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Tort seromakowy

Pieczony kurczak faszerowany

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Babeczki kakaowe z nutellą

Kotlety wołowe

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Tort seromakowy

Pieczony kurczak faszerowany

Karczek duszony w cebuli, ziemniaki, ogórek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy