Smaker

Karczek pieczony w winie.

02.06.2021 Odsłon: 627
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
Docherro
Docherro

Ostatnio było za dużo grilla,czas odpocząc i mimo,że mi nie wolno wieprzowiny zjadłam kawałeczek karczku z ogromnym smakiem. Wyszedł bardzo smaczny,wino dodału smaku i aromatu,kupiłam to ,które mi polecił Nevermore,super sie sprawdziło:) Serdecznie polecam tak zrobiony karczek ,czy też inne mięso.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 2109

15 min
7
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 421377

60 min
1155
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2489

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2057

60 min
9
smaker
smaker
Przekąski

Szybka przekąska na andrzejki

Przekąski Szybka przekąska na andrzejki

Szybka przekąska na andrzejki na bazie gotowego ciasta francuskiego, którą pr...

Odsłon: 9845

15 min
12
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 8269

30 min
7
Dania główne
Karczek pieczony w winie.
Autor:
Docherro
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • karczek około 2kg
  • kminek nasiona 15g
  • pieprz czosnkowy 1/2 łyżeczki
  • 10g pomidory suszone w płatkach
  • 15 g cebula suszona
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka soli,pieprz,maggi
  • 1 szkl.wino półsłodkie
  • SOS-1,5 łyżki mąki pszennej,1/2 szkl. zimnej wody,150 śmietany 12%
Sposób przygotowania:
1

Umyty karczek podzielic na plastry 2-2,5 cm. Dać do miski ,dodać wszystkie przyprawy oprócz wina. Dodac 1/2 szkl.wody minerlnej i przykryć na 3-4 godz.lub na całą noc, zależy kiedy chcemy piec. Naczynie żarodporrne dać do nagrzanego piekanika do 200st.Wierzch przykryc. Piec ponad 60min. Po tym czasie odkryć i wlać szkl.wina,zamieszac i zapiekać albo raczej dusić jeszcze 40min. Kiedy mięso jest miękkie wyjąc na talerz i zrobic sos. Roztrzepać mąkę z wodą i śmietana ,dodać chochelke gorącego sosu by się zaharowało i wlac ,zamieszać i zagotować już na płycie kuchennej.Doprawić do smaku solą,pieprzem i czy tam lubimy. Włożyć mięso ,zamieszać i gotowe.

2

Smacznego życzę!