Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostatnio było za dużo grilla,czas odpocząc i mimo,że mi nie wolno wieprzowiny zjadłam kawałeczek karczku z ogromnym smakiem. Wyszedł bardzo smaczny,wino dodału smaku i aromatu,kupiłam to ,które mi polecił Nevermore,super sie sprawdziło:) Serdecznie polecam tak zrobiony karczek ,czy też inne mięso.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 170
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 120
2
2
2
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 284
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 170
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 120
2
2
2
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 284
2
REKLAMA
Dania główne
Karczek pieczony w winie.
Docherro
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- karczek około 2kg
- kminek nasiona 15g
- pieprz czosnkowy 1/2 łyżeczki
- 10g pomidory suszone w płatkach
- 15 g cebula suszona
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka soli,pieprz,maggi
- 1 szkl.wino półsłodkie
- SOS-1,5 łyżki mąki pszennej,1/2 szkl. zimnej wody,150 śmietany 12%
Sposób przygotowania:
1
Umyty karczek podzielic na plastry 2-2,5 cm. Dać do miski ,dodać wszystkie przyprawy oprócz wina. Dodac 1/2 szkl.wody minerlnej i przykryć na 3-4 godz.lub na całą noc, zależy kiedy chcemy piec. Naczynie żarodporrne dać do nagrzanego piekanika do 200st.Wierzch przykryc. Piec ponad 60min. Po tym czasie odkryć i wlać szkl.wina,zamieszac i zapiekać albo raczej dusić jeszcze 40min. Kiedy mięso jest miękkie wyjąc na talerz i zrobic sos. Roztrzepać mąkę z wodą i śmietana ,dodać chochelke gorącego sosu by się zaharowało i wlac ,zamieszać i zagotować już na płycie kuchennej.Doprawić do smaku solą,pieprzem i czy tam lubimy. Włożyć mięso ,zamieszać i gotowe.
2
Smacznego życzę!