Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Karczek pieczony w winie.

02.06.2021 Odsłon: 613
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
Docherro
Docherro

Ostatnio było za dużo grilla,czas odpocząc i mimo,że mi nie wolno wieprzowiny zjadłam kawałeczek karczku z ogromnym smakiem. Wyszedł bardzo smaczny,wino dodału smaku i aromatu,kupiłam to ,które mi polecił Nevermore,super sie sprawdziło:) Serdecznie polecam tak zrobiony karczek ,czy też inne mięso.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5688

60 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 72

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Baronessa

Ciasta Baronessa

Baronessa to delikatny torcik z kremem śmietanowym. Jest idealnym dodatkiem d...

Odsłon: 54701

30 min
68
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 69

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 106

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 603

15 min
7
Dania główne
Karczek pieczony w winie.
Autor:
Docherro
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • karczek około 2kg
  • kminek nasiona 15g
  • pieprz czosnkowy 1/2 łyżeczki
  • 10g pomidory suszone w płatkach
  • 15 g cebula suszona
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka soli,pieprz,maggi
  • 1 szkl.wino półsłodkie
  • SOS-1,5 łyżki mąki pszennej,1/2 szkl. zimnej wody,150 śmietany 12%
Sposób przygotowania:
1

Umyty karczek podzielic na plastry 2-2,5 cm. Dać do miski ,dodać wszystkie przyprawy oprócz wina. Dodac 1/2 szkl.wody minerlnej i przykryć na 3-4 godz.lub na całą noc, zależy kiedy chcemy piec. Naczynie żarodporrne dać do nagrzanego piekanika do 200st.Wierzch przykryc. Piec ponad 60min. Po tym czasie odkryć i wlać szkl.wina,zamieszac i zapiekać albo raczej dusić jeszcze 40min. Kiedy mięso jest miękkie wyjąc na talerz i zrobic sos. Roztrzepać mąkę z wodą i śmietana ,dodać chochelke gorącego sosu by się zaharowało i wlac ,zamieszać i zagotować już na płycie kuchennej.Doprawić do smaku solą,pieprzem i czy tam lubimy. Włożyć mięso ,zamieszać i gotowe.

2

Smacznego życzę!