Dania główne Przepis na:
Karczek po myśliwsku
Przepisów i artykułów: 162 Ocena: 775
Dodano: 24.01.2018
Odsłon: 5646
Karczek przygotowany według tego przepisu jest aromatyczny, soczysty i bardzo smaczny.
Składniki
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka tymianku
- 2-3 ziarenka jałowca
- 1 liść laurowy
- 3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki oleju
- 1/4 łyżeczki goździków mielonych
- 1 łyżeczka papryki mielonej
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Liść laurowy pokruszyć czosnek zmiażdżyć w prasce. Wszystkie składniki marynaty połączyć
-
Umyte mięso natrzeć ze wszystkich stron, włożyć do rękawa, zawiązać i odstawić w chłodne miejsce przynajmniej na 2 godziny.
-
Mięso z rękawem przełożyć na blaszkę, podlać 1 szklanką wody. W rękawie wykałaczką zrobić kilka dziurek, włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz około 1 godziny. 10 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw, aby mięso się zrumieniło.
2692 odsłon
14
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
RADBIG 18 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
też się zastanawiam, czy szklankę do rękawa czy na blachę Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 25 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
czy tę szklankę wody wlać do tego rękawa? Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz