Dania główne Przepis na:
Karkówka
Przepisów i artykułów: 210 Ocena: 13385
Dodano: 13.07.2014
Odsłon: 10919
Dla osób lubiących mięso z nutką słodyczy.Na podstawie przepisu z kuchni staropolskiej.
Składniki
- karkówka 1 kg
- pieprz,sól,zioła prowansalskie do smaku
- miód 3 łyżki
- natka pietruszki pół pęczka
- cebula 2
- marchew 2
- wywar z jarzyn 3/4 szklanki
- Olej rzepakowy 3 łyżki
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ściereczkę skropić octem i wytrzeć nią mięso,sól, pieprz i zioła wymieszać i natrzeć mięso i odstawić na 30 minut
-
w rondlu rozgrzać olej i obsmażyć mięso na rumiano z każdej strony,podlac wywarem i dusić na wolnym ogniu ,po kilku minutach dodać do mięsa pokrojoną w plasterki marchew i nadal dusic do miękkości mięsa
-
na niewielkiej ilości tłuszczu lekko zrumienić posiekaną cebulę i dodać do mięsa,upieczone mięso przełożyc do ,żaroodpornego naczynia
-
miód wymieszać z natką pietruszki i posmarowac tym mięso,naczynie wstawić do nagranego piekarnika na 10 minut,po wyłączeniu piekarnika pozostawić w nim mięso jeszcze kilka minut
-
sos powstały w wyniku pieczenia doprawić i polać nim pokrojone w plastry mięso,podawać z ziemniakami i sałatka z buraków
27983 odsłon
118
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Salvage 23 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Danie oceniam najprostszymi słowy: kolorowo,smacznie i kalorycznie.Tego potrzeba podczas mroźnych dni zimowych.Pozdrawiam.1 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 14 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Fajny sposób na karkówke,wypróbuję,pozdrawiam,10 Kto głosował? | Odpowiedz
Alex2001 22 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
apetycznie wygląda :)10 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 14 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
A ja powiem że nie tylko pyszny obiad ale i ładnie podany.9 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 13 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
obiad pierwsza klasa :)11 Kto głosował? | Odpowiedz