Smaker

Karkówka duszona w czosnku

22.07.2017 Odsłon: 40265
5.0 (94 oceny)
60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Karkówka duszona w czosnku jest wyborna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Napoje

Koktajl truskawkowy z borówkami i maślanką

Napoje Koktajl truskawkowy z borówkami i maślanką

Serdecznie witam i zapraszam na pyszny koktajl z truskawkowy z borówkami i ma...

Odsłon: 21

15 min
0

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tarta z truskawkami i kremem z bitej śmietany

Ciasta Tarta z truskawkami i kremem z bitej śmietany

Prosta tarta z dużą ilością truskawek i przepysznym kremem z bitej śmietany z...

Odsłon: 3408

30 min
12
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 417

15 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Dania główne Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...

Odsłon: 851

15 min
6
Goodfood
Goodfood
Przekąski

Polsko- hiszpańskie tapas

Przekąski Polsko- hiszpańskie tapas

Małe pierożki inspirowane polską tradycją, ale z pikantnym hiszpańskim farszem.

Odsłon: 124

30 min
2
Goodfood
Goodfood
Przekąski

Karnawałowe Churrofaworki z kremem różanym i czekoladą

Przekąski Karnawałowe Churrofaworki z kremem różanym i czekoladą

Połączenie polskich faworków (chrustu) i hiszpańskich churrosów – cienkie, sm...

Odsłon: 62

30 min
2
Dania główne
Karkówka duszona w czosnku
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Karkówka 1 kg
  • Cebula biała 2 szt
  • Czosnek 8-10 ząbków
  • mąka 2 łyżeczki
  • Musztarda 1 łyżeczka
  • 1 szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
  • tymianek do smaku
  • sól i pieprz do smaku
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Karkówkę opłukać, osuszyć, pokroić w plastry i lekko utłuc. Następnie posypać przyprawami i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Po czym zrumienić na tłuszczu z obu stron, dodać posiekaną cebulę i dusić na małym ogniu przez 10 minut. Podlać połową bulionu i dusić przez następne 20 minut. Dodać posiekany czosnek , zalać resztą bulionu i gotować do miękkości. Mąkę wymieszać w 1/3 szklanki letniej wody, podlać mięso i zagotować. Doprawić do smaku musztardą, wymieszać i podawać do obiadu z ziemniakami i surówką.