Dania główne Przepis na:
Karkówka duszona w czosnku
Przepisów i artykułów: 2346 Ocena: 14950
Dodano: 22.07.2017
Odsłon: 21677
Karkówka duszona w czosnku jest wyborna.
Składniki
- Karkówka 1 kg
- Cebula biała 2 szt
- Czosnek 8-10 ząbków
- mąka 2 łyżeczki
- Musztarda 1 łyżeczka
- 1 szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
- tymianek do smaku
- sól i pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie:
Karkówkę opłukać, osuszyć, pokroić w plastry i lekko utłuc. Następnie posypać przyprawami i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Po czym zrumienić na tłuszczu z obu stron, dodać posiekaną cebulę i dusić na małym ogniu przez 10 minut. Podlać połową bulionu i dusić przez następne 20 minut. Dodać posiekany czosnek , zalać resztą bulionu i gotować do miękkości. Mąkę wymieszać w 1/3 szklanki letniej wody, podlać mięso i zagotować. Doprawić do smaku musztardą, wymieszać i podawać do obiadu z ziemniakami i surówką.
2847 odsłon
16
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz