Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Karkówka duszona z warzywami.

22.02.2019 Odsłon: 16543
5.0 (23 oceny)
>60 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Delikatna karkówka z warzywami, mięso i warzywa grubo pokrojone w aromatycznej marynacie, podsmażone i uduszone.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka marchewkowe

Desery Ciasteczka marchewkowe

Przepis na pyszne ciasteczka marchewkowe z płatkami owsianymi i cynamonem, kt...

Odsłon: 561

15 min
8
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Zrazy z szynki wieprzowej

Dania główne Zrazy z szynki wieprzowej

Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędz...

Odsłon: 3737

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka rybna

Dania główne Zapiekanka rybna

Zaznaczam,że nie jest to klasyczna wersja zapiekanki rybnej, jaką znam z Angl...

Odsłon: 545

15 min
6
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Kiełbaski w cieście

Śniadania Kiełbaski w cieście

Chrupiące, złociste ciasto drożdżowe i soczysta kiełbaska frankfurterka – ide...

Odsłon: 415

>60 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina z czerwoną kapustą

Dania główne wieprzowina z czerwoną kapustą

Przepis na chrupiącą pieczeń wieprzową wraz z dodatkiem drogocennej w witamin...

Odsłon: 111

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Kolorowa sałatka

Sałatki Kolorowa sałatka

Prosta , szybka i smaczna sałatka, którą możemy podać jako dodatek do obiadu...

Odsłon: 57

15 min
2
Dania główne
Karkówka duszona z warzywami.
Autor:
Gotujtosam
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Karkówka wieprzowa 1,2 kg.
  • Marchew 1 szt. duża.
  • Papryka czerwona 1/2 szt.
  • Cebula 2 szt.
  • cebulka dymka 4 szt.
  • Cukinia 1/2 szt.
  • Papryka słodka mielona 2 łyżki stołowe
  • Majeranek 2 łyżki stołowe.
  • Pieprz ziołowy 3 szczypty.
  • Sól do smaku.
  • Pieprz do smaku.
  • Liść laurowy 2 szt.
  • Zielony groszek 2 szt.
  • Czosnek 5 ząbków.
  • Olej rzepakowy do marynaty ok 60 ml.
Sposób przygotowania:
1

Umyć i pokroić karkówkę, 4 grube plastry. Do miski wlać olej i wsypać wszystkie przyprawy wraz z czosnkiem. Całość dokładnie mieszamy i nacieramy karkówkę. Miskę z karkówką przykrywamy i wkładamy do lodówki na kilka godzin, dla cierpliwych na całą noc.

2

Warzywa myjemy, obieramy( cukinia ze skórką) i kroimy na grube kawałki. Rozgrzewamy mocno patelnię, bez oleju i wrzucamy karkówkę , podsmażamy z obu stron, podsmażone mięso zdejmujemy z patelni i podsmażamy warzywa aż zmiękną, podsmażone warzywa zdejmujemy z patelni i wkładamy mięso na górę wsypujemy warzywa i przykrywamy patelnię i dusimy całość na wolnym ogniu 40 minut. Po tym czasie karkówka jest już mięciutka, wystarczy po wierzchu posypać cebulką dymką. Gotowe !!!