Smaker

Karkówka kebabowa

18.10.2023 Odsłon: 23889
5.0 (25 oceny)
Karkówka kebabowa
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kruche, soczyste mięso w aromatycznej marynacie. Karkówkę można upiec w całości w piekarniku lub pokroić na plastry i położyć na grilla. Świeżo upieczona, jeszcze ciepła, serwowana z ulubioną surówką i ziemniakami zachwyci każdego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 1685

15 min
8
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1507

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4651

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4012

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1309

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4388

15 min
5
Dania główne
Karkówka kebabowa
Karkówka kebabowa
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg karkówki w całości
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka ketchupu
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • odrobina cukru
  • sól i pieprz do smaku
  • kilka łyżek przyprawy gyros
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj pod bieżącą wodą i osusz. Jeśli chcesz piec je w całości, najlepiej ponacinać co 1 centymetr. Możesz też po prostu pokroić w średniej wielkości paski.

2

Z każdej strony posól i popieprz mięso. Przyprawa gyros może być mocno słona, w zależności od producenta, dlatego nie używaj soli zbyt dużo. Natrzyj karkówkę przyprawą gyros.

3

Wymieszaj w misce ketchup, majonez i musztardę sarepską. Dodaj sok wyciśnięty z cytryny i odrobinę cukru. Posól i popieprz. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Dodaj do marynaty i dokładnie wszystko wymieszaj.

4

Cebulę pokrój w piórka. Umieść ją pomiędzy plastrami lub nacięciami.

5

Ułóż karkówkę w naczyniu żaroodpornym, a następnie dokładnie natrzyj marynatą z każdej strony. Jeśli coś Ci zostanie, zalej mięso.

6

Przygotowaną karkówkę umieść przykrytą w lodówce na minimum 40 minut.

7

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Najpierw piecz przez 20 minut bez przykrycia, a następnie przykryj pokrywą i zostaw tak jeszcze na około godzinę. Pod koniec możesz ją ściągnąć, aby mięso dobrze się przypiekło.