Smaker
Dania jednogarnkowe

Karkówka pieczona na warzywach

27.04.2023 Odsłon: 13531
5.0 (18 oceny)
>60 min
3-4 os.
wałek
wałek

Doskonale zamarynowana karkówka pieczona z warzywami to wyśmienity obiad. Nie ustępuje smakiem karkówce grillowanej. Doskonałym dodatkiem do niej jest sos grecki tzatziki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 383

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1665

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 574

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 45701

60 min
58
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1943

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2025

30 min
26
Dania główne
Karkówka pieczona na warzywach
Autor:
wałek
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 kotlety z karkówki uprzednio zamarynowane
  • 4-5 łyżek oleju rzepakowego
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 papryczka chilli
  • 50 dkg pieczarek
  • 2 cebule
  • garść zielonej pietruszki
  • sól, pieprz, czerwona papryka do smaku
  • 2/3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

Warzywa kroimy w cząstki, cebulę w piórka, ziemniaki umyte i ze skórką w łódeczki, pieczarki na pół, paprykę w paski, a papryczkę chilli pozbawiamy nasionek i drobno siekamy. Następnie pokrojone warzywa wykładamy na blachę piekarnika, oprószamy solą, pieprzem i skrapiamy trzema łyżkami oleju.

2

Na patelni, najlepiej grillowej, ale niekoniecznie, rozgrzewamy 2 łyżki oleju i obsmażamy na rumiano z obu stron karkówkę marynowaną, oczyszczoną z cebuli. Karkówka leżała w marynacie 2 dni. Marynata do karkówki: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-marynata-do-karkowki,1965598,walek.html

3

Tak przygotowane kotlety układamy na warzywach i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C na 20 minut, na dolną półkę. Po tym czasie podlewamy całość wodą i pieczemy do miękkości ziemniaków, około 40 minut.

4

Gotową karkówkę z warzywami podajemy z greckim tzatziki lub innym ulubionym sosem. Karkówka z pieca na warzywach gotowa!

5

Przygotowałyśmy sos tzatziki do karkówki własnoręcznie: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-sos-tzatziki-do-mies-z-grilla,1965600,walek.html