Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka - niebo w gębie :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 267
3
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 267
3
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
13
REKLAMA
Dania główne
Karkówka po cygańsku z wolnowaru
isiai
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Karkówka 1-1,5 kg
- Pieczarki 0,5 kg
- Papryka 2 szt.
- Cebula 3 szt.
- ketchup pikantny
- Przecier pomidorowy
- Musztarda
- Sos sojowy
- Ocet winny
- przyprawy
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę kroimy na plastry, skrapiamy olejem, przyprawiamy ulubionymi przyprawami do karkówki, solą i pieprzem. Po kilku godzinach obtaczamy w mące i przysmażamy z obu stron na złoto, na oleju.
2
Cebulę obieramy, myjemy, kroimy w piórka i wykładamy na plastry karkówki.
3
Pieczarki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, następnie wykładamy na cebulę.
4
Papryki kroimy na paseczki, wykładamy na pieczarkach.
5
Robimy zalewę. Niepełną szklankę wody, 3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki octu winnego, niepełną szklankę ketchupu pikantnego, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1 łyżka musztardy, 2 łyżki cukru, odrobina słodkiej papryki, 3 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku wraz z wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Zalewamy nią karkówkę z warzywami.
6
W wolnowarze 8 godzin na low.
7
Tak wyglądał oryginalny przepis. Z braku pieczarek do wolnowaru poszły suszone grzyby (Obgotowane wcześniej ok. 15 minut) i zamiast octu winnego daliśmy ocet ryżowy.