Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka po królewsku. Niedzielny obiad szybko zniknie z talerzy
08.04.2022
Odsłon:
11960
Miłośnicy karkówki będą zachwyceni - mięso jest soczyste, delikatne, a jego smak podbijają kompozycja warzyw - pieczarek, marchewki i cebuli. Odpowiednio doprawione i zamarynowane mięso jest sekretem karkówki po królewsku. Koniecznie spróbuj.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34167
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1374
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113601
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34167
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1374
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113601
199
REKLAMA
Dania główne
Karkówka po królewsku. Niedzielny obiad szybko zniknie z talerzy
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg karkówki
- 30 dkg pieczarek
- 2 średnie marchewki
- 1 duża cebula
- przyprawy do marynaty: sól, świeżo mielony pieprz, papryka czerwona, pieprz cayenne (szczypta), oregano,
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki oleju
- łyżka masła
- młoda cebulka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę pokrój w plastry - ok. 3 cm każdy i delikatnie je rozbij. W misce przygotuj marynatkę - dodaj olej, przyprawy i pokrojony w plasterki czosnek. Włóż mięso, dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki - najlepiej na całą noc.
2
Pieczarki pokrój w ćwiartki, marchewkę w talarki a cebulę w piórka. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż na nim warzywa (max. 5 minut) - możesz delikatnie przyprawić solą i pieprzem.
3
Plastry mięsa przełóż do naczynia żaroodpornego, jeśli marynata zostanie na dnie miski, przelej ją do naczynia. Na karkówkę wyłóż podsmażone warzywa. Przykryj naczynie i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz ok. 1,5 godziny. Przed podaniem posyp karkówkę po królewsku posiekaną zieloną cebulką.
4
Karkówkę po królewsku najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami.