Smaker
Sezon na dynię

Karkówka po królewsku. Niedzielny obiad szybko zniknie z talerzy

08.04.2022 Odsłon: 11967
5.0 (27 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Miłośnicy karkówki będą zachwyceni - mięso jest soczyste, delikatne, a jego smak podbijają kompozycja warzyw - pieczarek, marchewki i cebuli. Odpowiednio doprawione i zamarynowane mięso jest sekretem karkówki po królewsku. Koniecznie spróbuj.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 96

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41067

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35892

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1266

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1779

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 957

15 min
10
Dania główne
Karkówka po królewsku. Niedzielny obiad szybko zniknie z talerzy
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg karkówki
  • 30 dkg pieczarek
  • 2 średnie marchewki
  • 1 duża cebula
  • przyprawy do marynaty: sól, świeżo mielony pieprz, papryka czerwona, pieprz cayenne (szczypta), oregano,
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki oleju
  • łyżka masła
  • młoda cebulka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę pokrój w plastry - ok. 3 cm każdy i delikatnie je rozbij. W misce przygotuj marynatkę - dodaj olej, przyprawy i pokrojony w plasterki czosnek. Włóż mięso, dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki - najlepiej na całą noc.

2

Pieczarki pokrój w ćwiartki, marchewkę w talarki a cebulę w piórka. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż na nim warzywa (max. 5 minut) - możesz delikatnie przyprawić solą i pieprzem.

3

Plastry mięsa przełóż do naczynia żaroodpornego, jeśli marynata zostanie na dnie miski, przelej ją do naczynia. Na karkówkę wyłóż podsmażone warzywa. Przykryj naczynie i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz ok. 1,5 godziny. Przed podaniem posyp karkówkę po królewsku posiekaną zieloną cebulką.

4

Karkówkę po królewsku najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami.