Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka w marynacie czosnkowej jest równie wyrazista w smaku, co prosta w przygotowaniu. To świetny pomysł na szybki, niebanalny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 295
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 701
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290837
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1959
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 295
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 701
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290837
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1959
15
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w marynacie czosnkowej
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg karkówki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki rozgniecionych nasion kolendry
- 2 rozgniecione ziarna ziela angielskiego
- szczypta chili
- sól, pieprz (do smaku)
- 5 łyżek mąki
- mała główka czosnku
- 3 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Umyj karkówkę i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w plastry i lekko rozbij tłuczkiem.
2
Wymieszaj w miseczce przyprawy: majeranek, tymianek, kminek, kolendrę, ziele angielskie i chili.
3
Rozdziel ząbki czosnku i obierz z łupin. Drobno posiekaj. Połowę czosnku wymieszaj z jogurtem i majonezem. Dopraw sos odrobiną soli i pieprzu.
4
Natrzyj plastry karkówki drugą połową czosnku. Oprósz mięso mieszanką przypraw, solą i pieprzem. Odłóż na pół godziny.
5
Obtocz plastry karkówki w mące. Obsmaż krótko na niewielkiej ilości oleju. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Przelej sos jogurtowy na karkówkę.
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 40 minut.
7
Gorącą karkówkę możesz podać np. z ziemniakami i surówką.