Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Karkówka w marynacie czosnkowej

23.11.2025 Odsłon: 5730
5.0 (8 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Karkówka w marynacie czosnkowej jest równie wyrazista w smaku, co prosta w przygotowaniu. To świetny pomysł na szybki, niebanalny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 11746

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1014

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4320

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 874

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1125

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4079

60 min
26
Dania główne
Karkówka w marynacie czosnkowej
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg karkówki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • ½ łyżeczki kminku
  • ½ łyżeczki rozgniecionych nasion kolendry
  • 2 rozgniecione ziarna ziela angielskiego
  • szczypta chili
  • sól, pieprz (do smaku)
  • 5 łyżek mąki
  • mała główka czosnku
  • 3 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Umyj karkówkę i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w plastry i lekko rozbij tłuczkiem.

2

Wymieszaj w miseczce przyprawy: majeranek, tymianek, kminek, kolendrę, ziele angielskie i chili.

3

Rozdziel ząbki czosnku i obierz z łupin. Drobno posiekaj. Połowę czosnku wymieszaj z jogurtem i majonezem. Dopraw sos odrobiną soli i pieprzu.

4

Natrzyj plastry karkówki drugą połową czosnku. Oprósz mięso mieszanką przypraw, solą i pieprzem. Odłóż na pół godziny.

5

Obtocz plastry karkówki w mące. Obsmaż krótko na niewielkiej ilości oleju. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Przelej sos jogurtowy na karkówkę.

6

Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 40 minut.

7

Gorącą karkówkę możesz podać np. z ziemniakami i surówką.