Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka w marynacie czosnkowej jest równie wyrazista w smaku, co prosta w przygotowaniu. To świetny pomysł na szybki, niebanalny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi po grecku
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Pierogi
- Dla zdrowia
Odsłon: 2287
6
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 42128
94
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi po grecku
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Pierogi
- Dla zdrowia
Odsłon: 2287
6
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 42128
94
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w marynacie czosnkowej
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg karkówki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki rozgniecionych nasion kolendry
- 2 rozgniecione ziarna ziela angielskiego
- szczypta chili
- sól, pieprz (do smaku)
- 5 łyżek mąki
- mała główka czosnku
- 3 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Umyj karkówkę i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w plastry i lekko rozbij tłuczkiem.
2
Wymieszaj w miseczce przyprawy: majeranek, tymianek, kminek, kolendrę, ziele angielskie i chili.
3
Rozdziel ząbki czosnku i obierz z łupin. Drobno posiekaj. Połowę czosnku wymieszaj z jogurtem i majonezem. Dopraw sos odrobiną soli i pieprzu.
4
Natrzyj plastry karkówki drugą połową czosnku. Oprósz mięso mieszanką przypraw, solą i pieprzem. Odłóż na pół godziny.
5
Obtocz plastry karkówki w mące. Obsmaż krótko na niewielkiej ilości oleju. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Przelej sos jogurtowy na karkówkę.
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 40 minut.
7
Gorącą karkówkę możesz podać np. z ziemniakami i surówką.