Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
marynowane mięso z karkówki wrzucone na woka smakuje zawsze, tu wariacja sezamowa z odrobiną cynamonu i anyżu i minimalną ilością chilli,w towarzystwie kolendry i jaśminowego ryżu ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 115
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 141
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 216
4
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 115
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 141
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 216
4
REKLAMA
Dania główne
karkówka w sezamie
bellamozzarella
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso z karkówki ok 60 dkg
- olej ryżowy
- olej sezamowy
- sos ostrygowy
- sos rybny
- Cynamon
- gwiazdki anyżu 2,3 szt.
- chilli suszone
- cebulka dymka
- ziarno sezamu
- świeża kolendra
- ryż jaśminowy
- czerwona cebula
- czosnek 2 ząbki
- Sos sojowy
Sposób przygotowania:
1
karkówkę kroimy na cienkie paseczki ( najcieńsze jak się da-możemy ją wcześniej schłodzić w zamrażalniku tak aby lepiej się kroiła ) przekładamy do podłużnego,szklanego naczynia,podlewamy sosem rybnym,sojowym i ostrygowym,dodajemy olej sezamowy,cynamon,anyż,chilli,pokrojoną dymkę,2 zmiażdżone ząbki czosnku,piórka czerwonej cebuli i pół pęczka świeżej kolendry W takiej marynacie trzymamy mięso w lodówce ok doby
2
na drugi dzień ,po wyjęciu z marynaty,smażymy w woku na oleju ryżowym na chrupko kawałki karkówki,podlewamy jeszcze sosem rybnym delikatnie,cynamonem i dodajemy ziarna sezamu i trochę świeżej kolendry
3
podajemy z ryżem jaśminowym,świeżą kolendrą,sezamem i ew. z sałatką kimchi smakuje wybornie,mniammm...;-) Smacznego ;-)