Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie dla tych, którym znudziła się już karkówka z grilla, bo to delikatne i kruche mięso w aromatycznym sosie. Przepis przywiozłem z Siedliska nad jeziorem u Basi i Grzesia - serdecznie polecam ich kuchnię i pensjonat ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 647
1
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 67
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 227
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 391
2
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 242
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 647
1
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 67
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 227
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 391
2
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 242
4
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w sosie słodko - kwaśnym
Fram
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- karkówka - 1 kg
- ogórki konserwowe - 1 słoik (litrowy)
- pieczarki - 500 g
- cebula - 2 szt.
- papryka czerwona - 1 szt.
- ketchup pikantny - 250 ml
- olej do smażenia - 4 łyzki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę kroimy na plastry, delikatnie rozbijamy, solimy, pieprzymy i obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron. Jak się porządnie przyrumieni, przekładamy do żaroodpornego naczynia (wybieramy takie z pokrywką).
2
W czasie, kiedy smaży się mięso, cebulę kroimy w piórka a paprykę w kostkę, a potem smażymy na tej samej patelni, na której przyrządzaliśmy karkówkę. Jak już cebula się zeszkli, a papryka nieco zmięknie, przekładamy je na kotlety.
3
A w czasie, kiedy smaży się cebula i papryka, zabieramy się za pieczarki: myjemy je, kroimy w ćwiartki lub ósemki, a potem smażymy, aż odparują i nieco się zrumienią, po czym przekładamy je do naczynia z mięsem.
4
Teraz czas na ogórki: kroimy je w kostkę i rozkładamy równomiernie na mięsie i warzywach.
5
Zalewę z ogórków odcedzamy i mieszamy z ketchupem. Gotowym sosem zalewamy nasze danie, po czym wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 1,5 - 2 godziny. Podajemy z ryżem. Smacznego !!!