Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka z kociołka to pyszne i dobrze doprawione mięso, które wręcz rozpływa się w ustach dzięki długiej obróbce cieplnej. Papryka i cebula dodają jej przyjemnej słodyczy i aromatu lata. Tak przyrządzony gulasz jest łatwy do przygotowania, choć z pewnością nie szybki. Z powodzeniem można go jednak przyrządzić dzień wcześniej lub od razu przyszykować podwójną lub potrójną porcję! Danie przyjemnie rozgrzewa i z pewnością posmakuje całej rodzinie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1580
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 319
10
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1580
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 319
10
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Karkówka z kociołka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g karkówki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 czerwone papryki
- 3 ząbki czosnku
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 250 ml bulionu wołowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka mąki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę. Smaż przez 5-10 minut do miękkości. Dołóż paprykę w proszku i posiekany drobno czosnek. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty aż całość zacznie ładnie pachnieć. Dodaj pomidory i bulion. Doprowadź do wrzenia.
2
Karkówkę umyj i pokrój w średniej wielkości kostkę. Oprósz mięso mąką.
3
Na patelni rozgrzej drugą łyżkę oliwy. Podsmaż mięso do zrumienienia ze wszystkich stron. Następnie przełóż je do garnka z warzywami. Dopraw całość solą i pieprzem. Dołóż również liście laurowe.
4
Karkówkę z kociołka gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 2 godziny. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie przez kolejną godzinę lub do momentu aż sos zredukuje się i zgęstnieje.
5
Danie podawaj z dodatkiem ryżu, chleba lub placków ziemniaczanych.