Smaker

Karp w cebuli

13.12.2024 Odsłon: 14484
5.0 (17 oceny)
Karp w cebuli
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten przepis na karpia to klasyka polskiej kuchni. Marynowanie w cebuli i soku z cytryny sprawia, że ryba nabiera wyjątkowego aromatu i jest niezwykle delikatna. Chrupiąca panierka dodaje mu charakteru i apetycznego wyglądu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1168

30 min
24
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1277

30 min
3
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 894

60 min
1
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 14924

15 min
14
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4129

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1320

30 min
6
Dania główne
Karp w cebuli
Karp w cebuli
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg karpia
  • 4 cebule
  • sok z 1 cytryny
  • 2 jajka
  • bułka tarta do panierowania
  • 1 łyżka masła 1 łyżka oleju do smażenia
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Karpia oczyść z łusek, wypatrosz, dokładnie umyj i podziel na dzwonka. Każdy kawałek osusz papierowym ręcznikiem.

2

Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.

3

Kawałki karpia oprósz solą i pieprzem, a następnie skrop sokiem z cytryny.

4

W głębokim naczyniu ułóż warstwami: dzwonka karpia i cebulę, aż zużyjesz wszystkie składniki. Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na noc.

5

Na drugi dzień wyjmij karpia z lodówki i usuń cebulę. W jednej misce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu, a w drugiej przygotuj bułkę tartą do panierowania.

6

Każdy kawałek karpia zanurz w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej, delikatnie dociskając panierkę.

7

Na patelni rozgrzej masło z olejem.

8

Smaż dzwonka karpia na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a ryba dobrze usmażona.