Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zbliża się czas karpia, może w takiej odsłonie posmakuję ?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
31
Dania główne
Leczo z kurkami
Same pyszności na talerzu. Kabanosy, papryka, pomidory, cukinia i pachnące la...
- Włoska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 602
3
Przetwory
Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"
Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...
Odsłon: 4358
4
7
4
Ostatnio komentowane przepisy
31
Dania główne
Leczo z kurkami
Same pyszności na talerzu. Kabanosy, papryka, pomidory, cukinia i pachnące la...
- Włoska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 602
3
Przetwory
Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"
Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...
Odsłon: 4358
4
7
4
REKLAMA
Dania główne
Karp zapiekany z czerwoną porzeczką
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z karpia
- sól
- pieprz
- 250 g cebuli
- 2 małe marchewki
- 50 g masła
- 1 łyżka mąki
- puszka czerwonej porzeczki w syropie
- 500 ml czerwonego wytrawnego wina
- listki tymianku
- 1 listek laurowy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 goździk
Sposób przygotowania:
1
Filety z karpia przyprawiłem solą i pieprzem. Cebulę posiekałem, marchewki pokroiłem na plasterki. Na patelni roztopiłem masło, dodałem cebulę, marchewki, podsmażyłem. Posypałem mąką, wlałem wino, wymieszałem. Dodałem listki tymianku, listek laurowy, cukier, goździk i porzeczki, oprószyłem solą i pieprzem. Dusiłem ok.10 minut, często mieszając. Połowę sosu wlałem do naczynia do zapiekania, ułożyłem karpia pokrojonego na mniejsze kawałki, zalałem resztą sosu, odstawiłem na pół godziny przykryte folią. Wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C na 30 minut.