Smaker

Kartacze

23.08.2018 Odsłon: 16520
5.0 (33 oceny)
30 min
3-4 os.
Stavi
Stavi

Stary sprawdzony wielokrotnie przepis na kartacze :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

Odsłon: 336

30 min
6
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 49

15 min
5
konhambos
konhambos
Dodatki

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Dodatki Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Żółtka jajek są kluczowym składnikiem majonezu, ponieważ zawierają lecytynę,...

Odsłon: 136

15 min
6
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

Ciasta Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...

Odsłon: 141

30 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 2823

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

różyczki kalafiora z pomidorami

Sałatki różyczki kalafiora z pomidorami

Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...

Odsłon: 4195

30 min
8
Dania główne
Kartacze
Autor:
Stavi
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 kg ziemniaków
  • 80 dag mięsa mielonego
  • boczek z cebulką dla okrasy
  • sól, pieprz,
  • przyprawa do mięsa wieprzowego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, 4 kg starkować jak na placki a następnie odcisnąć przez ściereczkę.

2

Pozostałe ziemniaki ok. 1 kg ugotować w osolonej wodzie, następnie przecisnąć przez praskę lub potłuc tak aby nie było grudek.

3

Masę z odciśniętych ziemniaków podzielić na trzy równe porcje, czwartą porcję stanowią ziemniaki ugotowane i potłuczone. Proporcja ta wynosi 3:1.

4

Dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i wszystko dokładnie wymieszać. Mielone należy doprawić przyprawami do uzyskania smaku.

5

Uformować kartacze faszerując mielonym. Kartacze wrzucać do wrzącej osolonej wody z dodatkiem 1 łyżki mąki ziemniaczanej, aby wrzątek nie wypłukał skrobi.

6

Gotować 45 min, po wyjęciu okrasić przesmażonym boczkiem z cebulką.