Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stary sprawdzony wielokrotnie przepis na kartacze :)
...ale pyszny.
Odsłon: 759
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 105
Polecam.
Odsłon: 653
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 394
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 208
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5162
...ale pyszny.
Odsłon: 759
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 105
Polecam.
Odsłon: 653
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 394
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 208
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5162
Składniki
Ziemniaki obrać, 4 kg starkować jak na placki a następnie odcisnąć przez ściereczkę.
Pozostałe ziemniaki ok. 1 kg ugotować w osolonej wodzie, następnie przecisnąć przez praskę lub potłuc tak aby nie było grudek.
Masę z odciśniętych ziemniaków podzielić na trzy równe porcje, czwartą porcję stanowią ziemniaki ugotowane i potłuczone. Proporcja ta wynosi 3:1.
Dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i wszystko dokładnie wymieszać. Mielone należy doprawić przyprawami do uzyskania smaku.
Uformować kartacze faszerując mielonym. Kartacze wrzucać do wrzącej osolonej wody z dodatkiem 1 łyżki mąki ziemniaczanej, aby wrzątek nie wypłukał skrobi.
Gotować 45 min, po wyjęciu okrasić przesmażonym boczkiem z cebulką.