Dania główne Przepis na:
Kasza Bulgur z warzywami i mięsem mielonym
Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4483
Dodano: 22.02.2018
Odsłon: 4174
Dzisiaj mam propozycje na szybki, pożywny i aromatyczny obiad. Połączenie kaszy Bulgur i warzyw, a więc samo zdrowie na talerzu. Aby danie było bardziej energetyczne wzbogaciłam je mięsem mielonym. Dużym plusem tej potrawy, oprócz walorów smakowych jest to, że przygotowuje się je na dwóch patelniach, a więc mamy mało zmywania.
Z powodzeniem można przygotować więcej i mieć na kolejne dni.
Składniki
- Kasza Bulgur 2 torebk
- Mięso mielone wieprzowe 500 g.
- Pomidory 3 szt.
- Cebula biała 1 szt. mała
- Cebula czerwona 1 szt. mała
- Papryka czerwona 1/2 szt.
- Papryka żółta 1/2 szt.
- Koncentrat pomidorowy 3-4 łyżeczki
- Sól
- Pieprz
- Papryka słodka 1 łyżeczka
- Papryka ostra 1/2 łyżeczki
- Ulubione przyprawy (ja użyłam przypraw bułgarskich)
- Wrząca woda ok. 2 szklanki
- Olej rzepakowy 2 łyżki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso mielone doprawić solą i pieprzem, podsmażyć na rozgrzanym oleju (ok.10 min)
Pomidory spażyć wrzątkiem i obrać ze skórki, a następnie pokroić.
Papryki umyć i pokroić w kostkę.
Cebule obrać i również pokroić w kosteczkę.
Pokrojone warzywa wrzucić na rozgrzany olej, dodać koncentrat pomidorowy i chwilę podsmażyć.
Dodać kaszę Bulgur, wymieszać z pozostałymi składnikami i smażyć przez minutę.
Następnie dodać mięso mielone, doprawić przyprawami i gotować na małym ogniu dolewając wrzącej wody. Całość gotować pod przykryciem przez ok. 15 min, co jakiś czas mieszając.
-
Przed podaniem gotowe danie warto pozostawić pod przykryciem na ok. 15 min, aby wszystkie smaki dobrze się "przegryzły".
-
Smacznego :)
6289 odsłon
11
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 22 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszne danie, u mnie to chyba x3 muszę przemnożyć, po małej wizycie studentów ;)1 Kto głosował? | Odpowiedz