Dania główne Przepis na:
Kaszotto a'la kaszanka
Przepisów i artykułów: 63 Ocena: 767
Dodano: 03.02.2018
Odsłon: 8510
Jak pierwszy raz zrobiłam to danie (bo nie bardzo wiedziałam co zrobić z resztami w lodówce) mąż po pierwszym kęsie powiedział zdziwiony "przecież to smakuje jak kaszanka" :) Więc niech tak będzie. Zapraszam na jarską "kaszankę" ;)
Składniki
- 100 g kaszy gryczanej
- 1 cebula
- ½ pora
- ½ cukinii
- 6-8 pieczarek
- 2 łyżeczki pasty tahini
- 2-3 łyżki dowolnej śmietanki (ja zazwyczaj używam owsianej)
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Szczypta papryki ostrej (na czubek łyżeczki)
- Sól, pieprz
- Olej
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kaszę gotuję wg. opisu na opakowaniu.
-
Cebulę i pora drobno kroję i podsmażam na oleju. Jak cebula i por będą szkliste dodaję drobno pokrojone pieczarki. Lekko wszystko solę, dodaję czosnek niedźwiedzi, obie papryki, 1 łyżkę sosu sojowego i smażę aż pieczarki będą miękkie. Na końcu dodaję drobniutko pokrojoną cukinię. Smażę wszystko aż cukinia zmięknie. Dodaję kaszę i mieszam z warzywami. Dolewam śmietankę i dodaję pastę tahini. Wszystko teraz dokładnie mieszam, dodaję resztę sosu sojowego i doprawiam pieprzem i solą. Jeśli kaszotto jest za suche dodaję jeszcze oleju.
-
Danie to najlepsze jest z ogórkiem kiszonym własnej roboty ;)
1249 odsłon
2
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 06 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Już wiem co w czwartek na obiad.A do tego wątróbka. Przepis zabieram. Może to profanacja, ale jak kaszanka to kaszanka. Dziękuję za to cudo. Odpowiedzi: 2 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz