Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Keema z jagnięciny z warzywami

24.03.2021 Odsłon: 1140
5.0 (8 oceny)
30 min
1-2 os.
Pani_Domu
Pani_Domu

Keema to nazwa określające dania pochodzące z subkontynentu indyjskiego, bazujące na mielonym mięsie, zazwyczaj jagnięcinie lub wołowinie. Oprócz mięsa keema zawiera ziemniaki, soczewicę lub ryż oraz warzywa i bogactwo przypraw kuchni indyjskiej. Moja wersja jest nieskomplikowana i szybka w przygotowaniu oraz zawiera dużo warzyw.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 556

15 min
39
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 292

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4195

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1853

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3601

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 30140

15 min
26
Dania główne
Keema z jagnięciny z warzywami
Autor:
Pani_Domu
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g mielonej jagnięciny
  • 120 g ryżu (ważony przed ugotowaniem)
  • Marchewka
  • Papryka (u mnie żółta)
  • 150 g świeżego szpinaku
  • Korzeń imbiru (ok. 4 cm)
  • 2 ząbki czosnku
  • Łyżka koncentratu pomidorowego
  • Pół kostki rosołowej (wołowej)
  • Łyżka przyprawy curry
  • Papryczka chilli
  • Świeża kolendra i/lub mięta
  • Jogurt naturalny
Sposób przygotowania:
1

Ryż ugotować na sypko według przepisu na opakowaniu. Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach, paprykę pokroić w dość drobną kostkę, imbir obrać i drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Szpinak pokroić z grubsza.

2

Nagrzać dużą patelnię wrzucić jagnięcinę i smażyć, mieszając, żeby rozdrobnić mięso. Można smażyć praktycznie bez oleju, bo jagnięcina jest dość tłusta i puści tłuszczyk. Jak mięso już zbrązowieje, dodać pokruszoną kostkę rosołową, wymieszać, dodać marchewkę i paprykę, curry, koncentrat, imbir i czosnek. Wymieszać i smażyć ok. minutę.

3

Dodać ryż, wymieszać dokładnie. Jeśli jest suche, można dodać trochę wody.

4

Dodać szpinak, znowu wymieszać, przykryć pokrywką i gotować aż szpinak zwiędnie.

5

Na koniec dodać posiekane zioła i trochę posiekanej papryczki chilli. Podawać z jogurtem, posypane resztą chilli.