Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Keema to nazwa określające dania pochodzące z subkontynentu indyjskiego, bazujące na mielonym mięsie, zazwyczaj jagnięcinie lub wołowinie. Oprócz mięsa keema zawiera ziemniaki, soczewicę lub ryż oraz warzywa i bogactwo przypraw kuchni indyjskiej. Moja wersja jest nieskomplikowana i szybka w przygotowaniu oraz zawiera dużo warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 219
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 219
5
15
REKLAMA
Dania główne
Keema z jagnięciny z warzywami
Pani_Domu
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 g mielonej jagnięciny
- 120 g ryżu (ważony przed ugotowaniem)
- Marchewka
- Papryka (u mnie żółta)
- 150 g świeżego szpinaku
- Korzeń imbiru (ok. 4 cm)
- 2 ząbki czosnku
- Łyżka koncentratu pomidorowego
- Pół kostki rosołowej (wołowej)
- Łyżka przyprawy curry
- Papryczka chilli
- Świeża kolendra i/lub mięta
- Jogurt naturalny
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotować na sypko według przepisu na opakowaniu. Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach, paprykę pokroić w dość drobną kostkę, imbir obrać i drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Szpinak pokroić z grubsza.
2
Nagrzać dużą patelnię wrzucić jagnięcinę i smażyć, mieszając, żeby rozdrobnić mięso. Można smażyć praktycznie bez oleju, bo jagnięcina jest dość tłusta i puści tłuszczyk. Jak mięso już zbrązowieje, dodać pokruszoną kostkę rosołową, wymieszać, dodać marchewkę i paprykę, curry, koncentrat, imbir i czosnek. Wymieszać i smażyć ok. minutę.
3
Dodać ryż, wymieszać dokładnie. Jeśli jest suche, można dodać trochę wody.
4
Dodać szpinak, znowu wymieszać, przykryć pokrywką i gotować aż szpinak zwiędnie.
5
Na koniec dodać posiekane zioła i trochę posiekanej papryczki chilli. Podawać z jogurtem, posypane resztą chilli.