Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Keto risotto dyniowe to pięknie wyglądające i wykwintne danie. Idealne zarówno na wyjątkowe okazje, jak i na co dzień. Kalafior sprawdza się tutaj świetnie w zastępstwie ryżu. Wszystkim niedowiarkom polecam spróbować!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Masło rozgrzać na patelni. Krewetki tygrysie usmażyć z obu stron. Zdjąć. Zeszklić szalotkę. Wrzucić ryż z kalafiora i smażyć przez chwilę mieszając, po czym zalać winem. Gdy płyn odparuje dodać bulion i gotować całość przez ok. 7 - 10 minut. Po odparowaniu dodać puree z dyni oraz starty ser. Wymieszać i dodać krewetki koktajlowe. Gotować przez ok. 1 minutę i zdjąć z gazu. Podawać gorące w towarzystwie krewetek tygrysich.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
1
2
9
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Odświętne ciasto na niedzielę
Odświętne ciasto na niedzielę jest długotrwałe w przygotowaniu, choć wcale ni...
Odsłon: 100
0
Desery
Kokosowy tort z truskawkami
Puszysty biszkopt przykryty masą kokosową, z dużą ilością truskawek. Lekki, o...
Odsłon: 3001
6
15
Dodatki
Kabanosy wieprzowe.
Bardzo smaczne swojskie kabanosy zrobione z mięsa z szynki wieprzowej i łopat...
Odsłon: 2614
6
Desery
Słodki bałagan z Eton
Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty, klasyczny, letni deser z owoców, bez i bi...
Odsłon: 78
2
Inne przepisy autora
Desery
Keto ciasto walentynkowe z sercem (Paleo, LowCarb)
Przygotowane z miłością i konsumowane z miłością... Keto ciasto walentynkowe...
Odsłon: 710
3
2
1
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Odświętne ciasto na niedzielę
Odświętne ciasto na niedzielę jest długotrwałe w przygotowaniu, choć wcale ni...
Odsłon: 100
0
Desery
Kokosowy tort z truskawkami
Puszysty biszkopt przykryty masą kokosową, z dużą ilością truskawek. Lekki, o...
Odsłon: 3001
6
15
Dodatki
Kabanosy wieprzowe.
Bardzo smaczne swojskie kabanosy zrobione z mięsa z szynki wieprzowej i łopat...
Odsłon: 2614
6
Desery
Słodki bałagan z Eton
Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty, klasyczny, letni deser z owoców, bez i bi...
Odsłon: 78
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Keto risotto dyniowe z krewetkami (Paleo, LowCarb)
moderncavegirl
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 g masła klarowanego
- 1 szalotka
- 250 g kalafiora startego na tarce na drobnych oczkach
- 150 ml białego wina wytrawnego
- 1 szklanka bulionu drobiowego lub rybnego
- 0,5 szklanki puree dyniowego (z pieczonej dyni)
- 50 g sera pecorino (lub innego długodojrzewającego); tartego
- 200 g krewetek koktajlowych
- 8 sztuk krewetek tygrysich
- 2 szczypty soli himalajskiej, kłodawskiej lub morskiej (do smaku)
- 1 szczypta pieprzu (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Masło rozgrzać na patelni. Krewetki tygrysie usmażyć z obu stron. Zdjąć. Zeszklić szalotkę. Wrzucić ryż z kalafiora i smażyć przez chwilę mieszając, po czym zalać winem. Gdy płyn odparuje dodać bulion i gotować całość przez ok. 7 - 10 minut. Po odparowaniu dodać puree z dyni oraz starty ser. Wymieszać i dodać krewetki koktajlowe. Gotować przez ok. 1 minutę i zdjąć z gazu. Podawać gorące w towarzystwie krewetek tygrysich.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym
Dania główne
Knedle z morelami
Dania główne
Warzywne risotto z polędwiczką wieprzową
Dania główne
Ravioli dyniowe
Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym
Soczysty , aromatyczny pstrąg i kontrastowo lekko słodka bułka z masłem szałw...
Odsłon: 40
Knedle z morelami
Pojawiły się już na straganach morele, więc proponuję dziś knedle czy jak kto...
Odsłon: 107