Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiełbasa po cygańsku to danie wzorowane na kuchni greckiej. Jest dość pikantne. Grube kiełbaski z dodatkiem papryki i sosu pomidorowego świetnie łączą się z kieliszkiem czerwonego wina. Całość jest szybka i prosta w przygotowaniu, co stanowi dodatkowy plus.
Mój z przepisami jak pani i domu że słowa po prostu nasze przygotowanie się...
Odsłon: 19
Wczoraj był sos spaghetti z cukinii, a dziś w podobnym klimacie, również sos...
Odsłon: 18520
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
Odsłon: 7074
Przepis dnia
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 30656
Mój z przepisami jak pani i domu że słowa po prostu nasze przygotowanie się...
Odsłon: 19
Wczoraj był sos spaghetti z cukinii, a dziś w podobnym klimacie, również sos...
Odsłon: 18520
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
Odsłon: 7074
Przepis dnia
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 30656
Składniki
Kiełbaski pokrój w kawałki o długości ok. 2-3 cm. W dużym rondlu rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj kiełbaski i smaż je przez kilka minut do ładnego zrumienienia. Wyjmij je łyżką cedzakową i odłóż na papierowe ręczniki. Cebulę i czosnek obierz oraz grubo posiekaj. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie paseczki.
Do garnka po smażeniu kiełbasek wlej pozostałą oliwę. Dodaj cebulę z pieprzem i smaż przez minutę. Następnie dołóż czosnek oraz koncentrat pomidorowy i smaż kolejną minutę. Dodaj paprykę i kontynuuj gotowanie.
Kiełbasę po cygańsku podawaj na ciepło, posypaną siekaną natką pietruszki. Najlepszymi dodatkami do tego dania są: chrupiące pieczywo lub ryż basmati.
Do garnka wlej czerwone wino, jednocześnie zeskrobując z dnia wszystkie pozostałości po smażeniu. Poczekaj do odparowania płynu. Dodaj cukier, pomidory z puszki, wodę i wszystkie zioła oraz przyprawy. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj wszystko pod przykryciem przez ok. 30 minut. Następnie włóż kiełbaski oraz bardzo drobno posiekane papryczki chili. Te drugie możesz pominąć, jeśli nie chcesz zbyt ostrego dania. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.