Smaker

Kiełbaski grillowane w sosie curry

19.05.2023 Odsłon: 472
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Potrawa ta pochodzi z Niemiec pod nazwą "Currywurst". Jest bardzo smaczna i aromatyczna, którą przekształciłem kulinarnie na własne potrzeby żywienia rodziny. W oryginale podaje się tą kiełbaskę z frytkami i sosem curry, u mnie dodatkami są ziemniaki puree i surówka. Dzieci "nie umieją się nią najeść" tak im smakuje i pytają kiedy znów będzie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3030

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 767

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 183

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 916

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 628

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 279

15 min
2
Dania główne
Kiełbaski grillowane w sosie curry
Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 szt. kiełbasy białej z grilla
  • Sos:
  • 20 g masła klarowanego
  • 250 g passaty pomidorowej
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki octu balsamicznego ciemnego
  • 1 średnia cebula
  • 1 szkl. bulionu warzywnego
  • 0,5 łyżeczki czerwonej ostrej papryki
  • 1,5 łyżki przyprawy curry
  • Sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1

Masło klarowane rozpuszczamy w rondlu gdzie będzie robiony sos. Kroimy w drobną kostkę cebulę i dodajemy na rozgrzany tłuszcz. Podsmażamy na złoty kolor. Do cebulki dodajemy koncentrat pomidorowy, passatę pomidorową, przyprawy, bulion warzywny i dusimy przez ok. 2-5 minut aż sie zagęści.

2

Grillowane białe kiełbaski kroimy w ok. 2 cm odcinki. Wkładamy do gorącego sosu curry. Dosmaczamy jeżeli jest taka potrzeba. Podajemy gorące do ulubionych dodatków. U mnie są ziemniaki puree i surówka. Można obcjonalnie posypać pokrojoną natką pietruszki lub pokrojonym szczypiorkiem.