Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Kiełbaski grillowane w sosie curry

19.05.2023 Odsłon: 466
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Potrawa ta pochodzi z Niemiec pod nazwą "Currywurst". Jest bardzo smaczna i aromatyczna, którą przekształciłem kulinarnie na własne potrzeby żywienia rodziny. W oryginale podaje się tą kiełbaskę z frytkami i sosem curry, u mnie dodatkami są ziemniaki puree i surówka. Dzieci "nie umieją się nią najeść" tak im smakuje i pytają kiedy znów będzie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 102

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 48

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 85

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 53

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 2859

15 min
4
asia 7
asia 7
Napoje

Herbatka zimowa na chłodne dni

Napoje Herbatka zimowa na chłodne dni

Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...

Odsłon: 113

15 min
1
Dania główne
Kiełbaski grillowane w sosie curry
Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 szt. kiełbasy białej z grilla
  • Sos:
  • 20 g masła klarowanego
  • 250 g passaty pomidorowej
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki octu balsamicznego ciemnego
  • 1 średnia cebula
  • 1 szkl. bulionu warzywnego
  • 0,5 łyżeczki czerwonej ostrej papryki
  • 1,5 łyżki przyprawy curry
  • Sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1

Masło klarowane rozpuszczamy w rondlu gdzie będzie robiony sos. Kroimy w drobną kostkę cebulę i dodajemy na rozgrzany tłuszcz. Podsmażamy na złoty kolor. Do cebulki dodajemy koncentrat pomidorowy, passatę pomidorową, przyprawy, bulion warzywny i dusimy przez ok. 2-5 minut aż sie zagęści.

2

Grillowane białe kiełbaski kroimy w ok. 2 cm odcinki. Wkładamy do gorącego sosu curry. Dosmaczamy jeżeli jest taka potrzeba. Podajemy gorące do ulubionych dodatków. U mnie są ziemniaki puree i surówka. Można obcjonalnie posypać pokrojoną natką pietruszki lub pokrojonym szczypiorkiem.