Dania główne Przepis na:
Klops w sosie własnym
Przepisów i artykułów: 2310 Ocena: 51299
Dodano: 18.03.2016
Odsłon: 17086
Wiecie, że bardzo lubimy poznawać nowe smaki, a "stare" danie, choć tradycyjne, bardzo nam smakuje.
Składniki
- 400 g łopatki wieprzowej
- 1 łyżka musztardy sarepskiej
- 1 cebula
- 1/2 szklanki otrąb owsianych
- 5 łyżek mąki
- olej rzepakowy do smażenia
- sól, pieprz
- Sos:
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 600 ml gorącej wody
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka mąki skrobi ziemniaczanej
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso przepuszczamy przez maszynkę, dolewamy zimną wodę (50 ml), dokładnie wyrabiamy.
Do mięsa dodajemy musztardę sarepską, posiekaną cebulę, otręby, składniki dokładnie łączymy doprawiając do smaku solą i pieprzem.
Z mięsa formujemy klopsy, obtaczamy w mące i smażymy na złoto z każdej strony.
W rondelku na oleju podsmażamy na złoto cebulę, następnie dodajemy posiekany czosnek, smażymy 30 sekund i zalewamy gorącą wodą.
Wkładamy podsmażone klopsy, dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe i dusimy na wolnym ogniu przez 45 min ( co jakiś czas obracamy ).
Sos doprawiamy solą i pieprzem. Zagęszczamy skrobią ziemniaczaną rozpuszczoną w zimnej wodzie.
Twoje notatki do przepisu
12169 odsłon
31
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anulka12 20 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo udany klopsik. A te kluseczki jakie wspaniałe. Pyszności! Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
bozka44 19 marca 2016Zgłoś do usunięcia
A to ci KLOPS!!!:-)) Odpowiedzi: 1 ▼
5 Kto głosował? | Odpowiedz
MEGI110278 19 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Pysznie wyglądają te Twoje klopsy.Ja osobiście tylko nie mogę przekonać się do oleju rzepakowego :-( mimo jego wielu plusów.
Natomiast po zrobieniu sosu wstawiam rondel do piekarnika...nie muszę wtedy pilnować klopsów a one same pięknie się rumienią (nie przykrywam ich całych sosem ;-) Odpowiedzi: 2 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 19 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Ale pychoty! Na sam widok pracują kubki smakowe :D3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 19 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Zawsze są najlepsze proste przepisy :)Narobiłeś smaku od samego rana :)
5 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 19 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Klops wyglada cudownie :) i te kluseczki w tle też wyglądają apetycznie.5 Kto głosował? | Odpowiedz