Do góry

Dania główne Przepis na:

Klops w sosie własnym

Klops w sosie własnym

Autor:

Przepisów i artykułów: 2310 Ocena: 51299

Dodano:

Odsłon: 17086

Wiecie, że bardzo lubimy poznawać nowe smaki, a "stare" danie, choć tradycyjne, bardzo nam smakuje.

Składniki

  • 400 g łopatki wieprzowej
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki otrąb owsianych
  • 5 łyżek mąki
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sól, pieprz
  • Sos:
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 600 ml gorącej wody
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka mąki skrobi ziemniaczanej
  • sól, pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Klops w sosie własnym

Przygotowanie

  1. Mięso przepuszczamy przez maszynkę, dolewamy zimną wodę (50 ml), dokładnie wyrabiamy.

    Do mięsa dodajemy musztardę sarepską, posiekaną cebulę, otręby, składniki dokładnie łączymy doprawiając do smaku solą i pieprzem.

    Z mięsa formujemy klopsy, obtaczamy w mące i smażymy na złoto z każdej strony.

    W rondelku na oleju podsmażamy na złoto cebulę, następnie dodajemy posiekany czosnek, smażymy 30 sekund i zalewamy gorącą wodą.

    Wkładamy podsmażone klopsy, dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe i dusimy na wolnym ogniu przez 45 min ( co jakiś czas obracamy ).

    Sos doprawiamy solą i pieprzem. Zagęszczamy skrobią ziemniaczaną rozpuszczoną w zimnej wodzie.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

anulka12 20 marca 2016 Bardzo udany klopsik. A te kluseczki jakie wspaniałe. Pyszności! Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

MEGI110278 19 marca 2016 Pysznie wyglądają te Twoje klopsy.
Ja osobiście tylko nie mogę przekonać się do oleju rzepakowego :-( mimo jego wielu plusów.


Natomiast po zrobieniu sosu wstawiam rondel do piekarnika...nie muszę wtedy pilnować klopsów a one same pięknie się rumienią (nie przykrywam ich całych sosem ;-)
Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 19 marca 2016 Ale pychoty! Na sam widok pracują kubki smakowe :D

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 19 marca 2016 Zawsze są najlepsze proste przepisy :)
Narobiłeś smaku od samego rana :)

5 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ciacho50 19 marca 2016 Klops wyglada cudownie :) i te kluseczki w tle też wyglądają apetycznie.

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń