Smaker
Ewa Gotuje

Klops w sosie własnym

18.03.2016 Odsłon: 19915
5.0 (95 oceny)
Klops w sosie własnym
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Wiecie, że bardzo lubimy poznawać nowe smaki, a "stare" danie, choć tradycyjne, bardzo nam smakuje.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Klasyczna lazania z sosem pomidorowym

Przepis dnia

IleGotować
IleGotować
Dania główne

Klasyczna lazania z sosem pomidorowym

Dania główne Klasyczna lazania z sosem pomidorowym

Klasyczna lazania z sosem pomidorowym to jedno z tych dań, które od lat kojar...

Odsłon: 822

30 min
3
Wiosenna sałatka.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka.

Sałatki Wiosenna sałatka.

Prosta, szybka i smaczna sałatka wiosenna. Ładnie się prezentuje i tak samo s...

Odsłon: 224

30 min
0
Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 756

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 6120

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1736

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7771

>60 min
13
Dania główne
Klops w sosie własnym
Klops w sosie własnym
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g łopatki wieprzowej
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki otrąb owsianych
  • 5 łyżek mąki
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sól, pieprz
  • Sos:
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 600 ml gorącej wody
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka mąki skrobi ziemniaczanej
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso przepuszczamy przez maszynkę, dolewamy zimną wodę (50 ml), dokładnie wyrabiamy. Do mięsa dodajemy musztardę sarepską, posiekaną cebulę, otręby, składniki dokładnie łączymy doprawiając do smaku solą i pieprzem. Z mięsa formujemy klopsy, obtaczamy w mące i smażymy na złoto z każdej strony. W rondelku na oleju podsmażamy na złoto cebulę, następnie dodajemy posiekany czosnek, smażymy 30 sekund i zalewamy gorącą wodą. Wkładamy podsmażone klopsy, dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe i dusimy na wolnym ogniu przez 45 min ( co jakiś czas obracamy ). Sos doprawiamy solą i pieprzem. Zagęszczamy skrobią ziemniaczaną rozpuszczoną w zimnej wodzie.