Smaker
Sylwester

Klops wieprzowy pod musztardową skorupką

06.02.2019 Odsłon: 2790
5.0 (6 oceny)
>60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Sprawdzony przepis na smacznego mięsnego klopsa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 904

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1960

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3799

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 450

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2323

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2965

60 min
11
Dania główne
Klops wieprzowy pod musztardową skorupką
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki:
  • Łopatka wieprzowa 1 kg
  • Jajko 1 szt.
  • Czerstwa bułka 1 szt.
  • Przyprawa do wieprzowiny 1 płaska łyżeczka
  • Sól i pieprz do smaku
  • Składniki na skorupkę musztardową:
  • Śmietana ¼ szklanki
  • Musztarda tradycyjna ¼ szklanki
  • Jajko 1 szt.
  • Sól i pieprz do smaku
  • Bułka tarta ¼ szklanki
  • Szczypiorek posiekany 1 łyżka
  • Składniki na farsz:
  • Oliwki czarne 1 mały słoiczek
  • Kabanosy 10 dag
  • Fasolka szparagowa 10 dag
  • Mieszanka warzywno- sałatkowa (mix) 1 szklanka
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Mięso opłukać, zmielić, dodać namoczoną i odciśniętą bułkę, przyprawy do smaku, wbić jajko i dokładnie wyrobić masę. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, wyłożyć połowę mięsa, zrobić lekkie wgłębienie wzdłuż i układać, kabanosy, fasolkę, odsączone oliwki a na wierzch ułożyć mix sałatek. Skropić oliwą, posypać solą i pieprzem i przykryć resztą mięsa. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 30 minut. W między czasie składniki na skorupkę razem wymieszać, wyjąć mięso z piekarnika, obłożyć przygotowaną skorupką i piec dalej przez następne 30 minut na złoty kolor.