Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń z mielonego mięsa indyka i kaszy manny może być wspaniałym obiadem. Taki klops świetnie smakuje też jednak na zimno - po wystudzeniu będzie znakomitą wędliną. Przepis pochodzi z 537. odcinka programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Keksówka o długości ok. 30 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
24
Przepis dnia
20
Ostatnio komentowane przepisy
5
24
Przepis dnia
20
REKLAMA
Dania główne
Klops z indyka według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ok 1,5 kg mięsa mielonego z indyka, np. z udźca i piersi,
- 1/2 szklanki kaszy manny,
- 2 jajka,
- 3 ząbki czosnku,
- 1/2 łyżeczki kolendry,
- łyżeczka majeranku,
- łyżeczka tymianku,
- łyżeczka kuminu mielonego,
- łyżeczka kurkumy,
- sól,
- pieprz,
- 1/3 szklanki oliwy,
- rozmaryn do dekoracji.
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone przełożyć do dużej miski. Kolendrę rozetrzeć w moździerzu. Wsypać do mięsa. Doprawić majerankiem, tymiankiem, kuminem, kurkumą, solą i pieprzem. Wybić jajka, przecisnąć czosnek. Wsypać kaszę. Wlać oliwę i dobrze wyrobić.
2
Masę porcjami przełożyć do keksówki (wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą). Dobrze ubić. Polać oliwą, wygładzić dłonią. Na wierzchu ułożyć gałązki rozmarynu.
3
Wstawić do piekarnika z funkcją pary (w zwykłym piekarniku trzeba umieścić na spodzie foremkę z wodą). Piec przez 1,5 godziny w temp. 180 st. C.
4
Podawać na ciepło lub po wystudzeniu - jako wędlinę.