Smaker
Boże Narodzenie na słono

Klops z indyka według Ewy Wachowicz

05.04.2025 Odsłon: 4264
5.0 (16 oceny)
>60 min
>60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Pieczeń z mielonego mięsa indyka i kaszy manny może być wspaniałym obiadem. Taki klops świetnie smakuje też jednak na zimno - po wystudzeniu będzie znakomitą wędliną. Przepis pochodzi z 537. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Potrzebne przybory kuchenne

Keksówka o długości ok. 30 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5292

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 844

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1387

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11719

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5059

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1313

60 min
5
Dania główne
Klops z indyka według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ok 1,5 kg mięsa mielonego z indyka, np. z udźca i piersi,
  • 1/2 szklanki kaszy manny,
  • 2 jajka,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1/2 łyżeczki kolendry,
  • łyżeczka majeranku,
  • łyżeczka tymianku,
  • łyżeczka kuminu mielonego,
  • łyżeczka kurkumy,
  • sól,
  • pieprz,
  • 1/3 szklanki oliwy,
  • rozmaryn do dekoracji.
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone przełożyć do dużej miski. Kolendrę rozetrzeć w moździerzu. Wsypać do mięsa. Doprawić majerankiem, tymiankiem, kuminem, kurkumą, solą i pieprzem. Wybić jajka, przecisnąć czosnek. Wsypać kaszę. Wlać oliwę i dobrze wyrobić.

2

Masę porcjami przełożyć do keksówki (wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą). Dobrze ubić. Polać oliwą, wygładzić dłonią. Na wierzchu ułożyć gałązki rozmarynu.

3

Wstawić do piekarnika z funkcją pary (w zwykłym piekarniku trzeba umieścić na spodzie foremkę z wodą). Piec przez 1,5 godziny w temp. 180 st. C.

4

Podawać na ciepło lub po wystudzeniu - jako wędlinę.