Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kulki są smaczne o ostrym smaku curry i lekko wyczuwalnym kwaśno -słodkawym smakiem od jabłka. Danie o nutce orientalnej koniecznie podaje się z ryżem i niekoniecznie z jabłkiem. Jedno z najpopularniejszych dań w kuchni duńskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39588
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43924
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163030
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39588
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43924
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163030
237
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki mięsne w sosie curry
swiat_lucy
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mielonego mięsa mieszanego
- 1-2 jajka
- 2 łyżki mąki
- 1 mała cebula
- 1 dl(100 ml) mleka
- 2 łyżeczki soli
- 1 l wody do gotowania pulpecików
- Składniki na sos
- 1 cebula
- 2-3 łyżki ostrego curry
- 1 kwaśne jabłko
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki mąki
- 1 dl ( 100 ml )słodkiej śmietanki albo mleka
- Pieprz, sól
Sposób przygotowania:
1
Wymieszać mięso z cebula startą na tarce, jajkami mąką i solą. Dolewać po trochu mleka wszystko dobrze wymieszać. Farsz powinien być twardy aby można go formować w kuleczki. Odłożyć do lodówki na 30 min.
2
Zagotować wodę z solą w szerokim garnku. Zanurzyć łyżkę w gotującej się wodzie i formować okrągłe niewielkie kuleczki z mięsa. Wkładać je do gotującej się wody ale tylko jeden warstwę i wyciągać i gotować następne. Gotować je na słabym ogniu około 5 minut jedna warstwę po drugiej.
3
Sos: Obrać i posiekać cebulę w kostkę. Obrane jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rozgrzać tłuszcz i dodać curry posiekaną cebulę i starte jabłko. Smażyć około 1 minuty. Dodać mąkę po trochu mieszając cały czas parę minut.
4
Wlać wodę w której gotowały się kuleczki mięsne. Gotować sos około 5 min. na koniec włożyć kuleczki mięsne posmakować solą i pieprzem. Wlać śmietankę i zagotowac. Sos można przetrzeć przez sito albo zmiksować